Hozzávalók:
1 kg csirke felsőcomb, 20 dkg füstölt hús (tarja), 1 evőkanál paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor friss vágott bazsalikom (vagy 1 kávéskanál szárított), 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 1 dl olaj, kevés száraz fehérbor, só, kevés liszt.
Illatos csirke
Hozzávalók:
1 kg csirke felsőcomb, 20 dkg füstölt hús (tarja), 1 evőkanál paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor friss vágott bazsalikom (vagy 1 kávéskanál szárított), 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 1 dl olaj, kevés száraz fehérbor, só, kevés liszt.
Elkészítése:
A csirkét sózzuk, és lisztbe forgatva forró olajon megpirítjuk. Kiolajozott tűzálló tálba vagy magas falú tepsibe sorban lerakjuk a csirkecombokat. A maradék zsiradékon üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, beletesszük a bazsalikomot és a paradicsomot, kevés vízzel és borral felengedjük, a csirkére öntjük, és fólia alatt puhára pároljuk. Amikor megpuhult, a tejfölben elkeverjük a finom kockákra vágott füstölt tarját és a reszelt sajtot, ráöntjük a csirkére, és jól átforrósítjuk (nem kell pirosra sütni!). Párolt rizzsel tálaljuk. (mm)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.