Májusban érni kezd az első cseresznye, majd az eper, júniusban a ropogós cseresznye, ribizli, később a meggy, a sárgabarack, a kajszibarack, nyár végén az alma, a szilva, a körte… ezek a gyümölcsök mind remek kiegészítői a gyümölcsös szeletnek.
Gyümölcsös szelet
Májusban érni kezd az első cseresznye, majd az eper, júniusban a ropogós cseresznye, ribizli, később a meggy, a sárgabarack, a kajszibarack, nyár végén az alma, a szilva, a körte… ezek a gyümölcsök mind remek kiegészítői a gyümölcsös szeletnek. Persze, befőttel is készíthetjük, de azért a friss terméssel az eredmény sikeresebb lesz. Az alábbi tészta garantáltan ízletes – nem száraz, nem vizenyős, nem morzsolódik. Tapasztalatom szerint az igényes ínyencek is elismerő szavakkal illetik.
A gyümölcsöt (esetünkben a meggyet és a barackot) előre megtisztítjuk. A cukrot, a vaníliacukrot és a tojássárgákat habosra keverjük. Hozzáadjuk a vajat, az egészet eldolgozzuk. Beleöntjük a tejet, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A végén könnyedén beledolgozzuk az öt tojás keményre felvert habját. A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük. A tetejére szórjuk a gyümölcsöt.
Az alapanyagok: 30 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliacukor, 5 tojás, 20 dkg vaj, 1,5 dl tej, 40 dkg daraliszt, 1 zacskó sütőporKörülbelül 35 percig sütjük. A kihűlt süteményt porcukorral megszórjuk. Teával, kávéval vagy kakaóval kínáljuk. (Fiala Ilona receptje és felvételei)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.