Hozzávalók:
20 dkg füstölt kacsamell, 1 kisebb fej kínai kel, 10 szem bébikukorica, 10 dkg erdei gomba, 1 színes paprika, 1 szál újhagyma, fél dl szezámolaj, babérlevél, mustármag, őrölt bors, só. Az öntethez: fél dl szezámolaj, 1 dl olívaolaj, 2 evőkanál almaecet, rlt bors, só.
Füstölt kacsamell
Hozzávalók:
20 dkg füstölt kacsamell, 1 kisebb fej kínai kel, 10 szem bébikukorica, 10 dkg erdei gomba, 1 színes paprika, 1 szál újhagyma, fél dl szezámolaj, babérlevél, mustármag, őrölt bors, só. Az öntethez: fél dl szezámolaj, 1 dl olívaolaj, 2 evőkanál almaecet, rlt bors, só.
Elkészítése:
A babért és a mustármagot futtassuk meg a szezámolajban, engedjük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk meg, majd 10–15 perc forralás után tegyük bele a gombát és a kukoricát. Főzzük még 5 percig. Ha öreg vagy kemény a kínai kel, forrázzuk le, és csepegtessük le. Az öntethez szezámolajat keverjünk el az olívaolajal, így egy kicsit lágyíthatunk a szezámolaj intenzív ízén. Sóval, borssal és az almaecettel ízesítsük, majd csorgassuk az összekészített zöldségekre. Keverjük hozzá a felszeletelt paprikát, az összevágott hagymát és a kacsahúst is. Hidegen kínáljuk. (fk)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.