Hozzávalók 4 személyre:
700 g sertéslapocka (vagy marhalábszár), 150 g sertésvelő, 70 g zsír, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, kömény, őrölt bors, só, 200 g lecsó, 150 ml olaszrizling.
Elkészítése:
A lapockát megmossuk, megtisztítjuk, és kockákra vágjuk.
700 g sertéslapocka (vagy marhalábszár), 150 g sertésvelő, 70 g zsír, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, kömény, őrölt bors, só, 200 g lecsó, 150 ml olaszrizling.
Elkészítése:
A lapockát megmossuk, megtisztítjuk, és kockákra vágjuk. A megtisztított, szeletelt vöröshagymát zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a köménymagot, zúzott fokhagymát, pirospaprikával meghintjük, és hozzátesszük a húst, sóval, borssal ízesítjük. Majd beletesszük a lecsót (idényben kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot) csopaki borral felengedjük, felforraljuk, amikor már majdnem kész, akkor hozzáadjuk a megtisztított sertésvelőt. Rövid ideig főzzük és forrón tálaljuk. Köretként adhatunk mellé főtt burgonyát, nokedlit, tarhonyát, de friss kenyér is nagyon illik hozzá.
POZSONY: NEMZETI SZĺNHÁZ: Örvény 19 HVIEZDOSLAV SZĺNHÁZ: Chioggiai csetepaté 19 KIS SZĺNPAD: Az utolsó szivar 19
KASSA: THÁLIA SZĺNHÁZ: Dankó Pista (vendégjáték Dunaszerdahelyen) 19
KOMÁROM: JÓKAI SZĺNHÁZ: Három a testőr 15
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.