Hozzávalók:
40 dkg csirkemáj, 15 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 4 dkg vöröshagyma, zsír vagy olaj, majoránna, petrezselyemzöld, bors, só, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán), párolt rizs (50 dkg rizsből).
Elkészítése:
A májat és a megtisztított gombát vágjuk kis kockákra.
40 dkg csirkemáj, 15 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 4 dkg vöröshagyma, zsír vagy olaj, majoránna, petrezselyemzöld, bors, só, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán), párolt rizs (50 dkg rizsből).
Elkészítése:
A májat és a megtisztított gombát vágjuk kis kockákra. A zöldborsót – kevés sós vízben – főzzük puhára. A finomra aprított vöröshagymát pirítsuk meg egy kevés zsiradékon. Ha már színesedik, adjuk hozzá a gombát és a májat, s pirítsuk, míg meg nem puhul. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg morzsolt majoránnával, apróra vágott petrezselyemmel, s a végén adjuk hozzá a zöldborsót is. A ragut azonnal keverjük össze a forró párolt rizzsel és a reszelt sajt felével. A többi sajtot a tálaláskor szórjuk a rizottó tetejére. (km)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.