Csirkehús helyett

Phnompen. Patkányhús került a veszélyes csirke helyett a piaci árusok pultjára Kambodzsában, amely a madárinfluenza-fertőzések egyik gócpontja. A Rasmei Kampuchea című napilapnak a 38 éves Chun Sarom, aki Battambang tartományban árulja a konyhakész rágcsálócsemegét, elbüszkélkedett azzal, hogy 60 kilónyi patkánypecsenyét ad el naponta. „A patkányhús első hallásra nem túl étvágygerjesztő, de jól fogy. Olcsón adom. A fűszeres patkánysült kimondottan ízletes.” Sarom három hete vágott bele az új üzletágba, amikor megtudta, az emberek nem esznek csirkét, mert tartanak attól, hogy madárinfluenza-vírustól fertőzött lehet a húsa. A falusiaktól vásárolja fel a rágcsálókat, kilóját 30 eurócentért, és 40-ért adja tovább a pecsenyének valót. Már olyanok is vannak, akik patkányvadászatból tartják fenn magukat. (MTI)