Hogy micsoda? Te még nem találkoztál ilyesmivel? De a híres mondást biztosan ismered, miszerint „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka.
Békák a kocsonyában
A miskolci kocsonyatörténet eredetijét Dobrossy István történész A miskolci fogadók és a vendéglátás története című könyvében írja le. Ebben pedig az áll, hogy a vasúti forgalom megnyitása előtti időkben a Gömörvidék és Budapest közötti felső-magyarországi kereskedelmet többnyire a gömöri fuvarosok közvetítették. Miskolc városa ezeknek közbeeső állomása volt. A fuvarosok általában a szentpéteri kapuban lévő Szarvas, Törökfő és a Magyar huszár nevű vendégfogadókban szálltak meg éjszakára. Egy felső-gömöri tót fuvaros is a Magyar huszárba tért be napszálltakor. Vacsorát kért a kocsmárosnétól, mégpedig kocsonyát. Az asszonyka, akit a nép fantáziája bizonyos Potyka Katiként őrzött meg, a ház alatti pincéből fel is hozott egy tányérral, és a vendég elé tette. A tót atyafi pedig nekilátott, és először is a tányér közepéből kikandikáló húst akarta megenni. Egyszerre azonban ijedten elejtette a villát, és felkiáltott: „Jaj, jaj, kocsmárosné, ennek a kocsonyának szeme is van, s csak úgy hunyorgat felém!” Képzelheted, micsoda rémület foghatta el! Potyka Kati asszony is elhűlve konstatálta, hogy igazat szólt a vendég: ugyanis egy béka volt a kocsonyába fagyva. ĺgy szól tehát a mese, azt azonban ne kérdezd, hogy miért éppen Miskolcot és a kocsonyákat szemelte ki az a sok-sok béka.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.