Nagyon hibás felfogás azt hinni, hogy mennél hosszabb ideig gőzöljük a befőttet, annál biztosabban eláll. A sok gőzölés illatát, ízét rontja. Sokáig csak a teljesen cukor nélkül eltett vagy igen nagy üvegbe rakott befőttet kell.
Befőtt gőzölése
Nagyon hibás felfogás azt hinni, hogy mennél hosszabb ideig gőzöljük a befőttet, annál biztosabban eláll. A sok gőzölés illatát, ízét rontja. Sokáig csak a teljesen cukor nélkül eltett vagy igen nagy üvegbe rakott befőttet kell. Különben 5-20 perc a legtöbb, amire szükség van, az üveg nagysága és a befőtt sűrűsége szerint. Sűrűbb masszát tovább kell gőzölni. A gőzölés idejét a forrás kezdetétől számítjuk. Hogy a gőzölés meg ne zavarosítsa, lassan kell forralni.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2012. 08.19.
Brooklyn, 2006. december
2012. 08.19.
Fogyasztói hiszekegy
2012. 08.19.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.