Újdelhi. Indiai atomtudósoknak sikerült lére fakasztani a banánt. A gyümölcs ugyan 85 százalékban víz, ám akárhogy próbálkoztak tudósok szerte a világban azzal, hogy egyszerűen és olcsón banánlét nyerjenek, nem sikerült nekik, csupán pépet kaptak lé helyett.
A banánt lére fakasztották
Újdelhi. Indiai atomtudósoknak sikerült lére fakasztani a banánt. A gyümölcs ugyan 85 százalékban víz, ám akárhogy próbálkoztak tudósok szerte a világban azzal, hogy egyszerűen és olcsón banánlét nyerjenek, nem sikerült nekik, csupán pépet kaptak lé helyett. Az indiai atomkutatók áttörő eredménye lényegében türelmüknek köszönhető: miután a banánból pépet produkálnak, állni hagyják 4-6 órán át, és az enzimek hatására 85 százalék lére és 15 százalék masszára válik szét. Az enzimek is benne vannak a banánban, azaz semmiféle külső adalékra nincs szükség – hangsúlyozták a bhabhai Atomkutató Központ Biotechnológiai Részlegének kutatói. A megmaradt masszát édesipari termékekben lehet azután tovább hasznosítani, banánízesítésű csokikban például, a lé pedig a végtermék. (MTI)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.