ALZHEIMER-KÓROS A CSALÁDBAN 7. - Hogy könnyebb legyen a főzés és az étkezés...

Az alábbi ötletekkel azt mutatjuk meg, miként tehető a konyha biztonságossá az Alzheimer-kórban szenvedő beteg számára:

•  Használjunk automatikusan kikapcsolódó elektromos eszközöket. Ezzel elkerülhetjük, hogy az ételt a tűzön felejtik.
•  Gyufa helyett használjunk inkább elektromos gyújtót. A gáztűzhelyet, illetve sütőt célszerű elektromos berendezésre cserélni, illetve ha ez nem megoldható, a gázsütőre olyan biztonsági szelep szerelhető fel, ami lehetetlenné teszi a gázszivárgást.
•  Éjszakára a konyhai berendezéseket áramtalanítsuk, a központi gázcsapot zárjuk el.
•  A konyhában legyen háztartási tűzoltó készülék.
•  Az éles tárgyakat, például a késeket, zárjuk el.
•  A vízmelegítő hőfokát állítsuk testhőmérsékletre, és mindig győződjünk meg arról, hogy az étel nem túl melege. Az Alzheimer-kórban szenvedő beteg gyengébben érzi a fájdalmat és a meleget, így főzéskor és étkezéskor könnyen megsérülhet.
•  Ha az étkezés nehezebbé válik, használjunk csúszásmentes alátétet, műanyag terítőt és műanyag tányért.
•  Ha a kés és a villa használata nehézkessé válik, inkább kis darabokra aprítva vagy pépesen tálaljuk a betegnek az ételt, amit kézzel vagy kanállal még önállóan el tud fogyasztani.
•  A gyakoribb, de kis mennyiségű étel elfogyasztásában a beteg sokkal nagyobb örömét leli, mint a megszokott napi kétszeri vagy háromszori étkezésben. Ez akkor is hasznos, ha a beteg étvágytalan, mert így egyszerre kevesebbet kell ennie, és akkor is, ha feledékenysége miatt gyakoribb étkezést igényel.
•  Étvágytalan betegeknél hasznos lehet, ha a családdal együtt ehet. Ez azért is nagy segítség, mert az elfelejtett mozdulatokat „ellesheti” tőlük.

Forrás: A Szlovák Alzheimer Társaság Könnyebb vele élni című tájékoztatója