A kávé és az Alzheimer-kór megelőzése

Egy-egy kutatás nagy médiafigyelmet kapott, ugyanakkor összességében nem bizonyították a kávézás demenciára gyakorolt hatását. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kávéban és a teában található koffein kis mértékben csökkentheti a demencia kockázatát, míg más tanulmányok nem mutatnak hatást, vagy enyhén megnövekedett kockázatot mutatnak. Az elmúlt évtizedekben keletkezett, a kávézás kedvező hatását alátámasztó kutatások jellemzően szintén nem mutattak ki pozitív hatást az Alzheimer-kór rizikójára vonatkozóan mérsékelt kávéfogyasztás mellett. A probléma, hogy amíg a kávézásnak mérsékelt mennyiségben (kb. napi 2-3 adag) lehet kedvező hatása a sztrók vagy a cukorbetegség megelőzésében, sőt a magas vérnyomással élők számára sem tiltott (napi 1-2 adag), addig ennél nagyobb koffeinadag esetén a hatás visszájára fordulhat. 

A Floridai Egyetem kutatói 55 Alzheimer-kórban szenvedő egeret vizsgálva megállapították, hogy a koffein gátolta a betegséget jelző fehérjelerakódások kialakulását az állatok agyában. Az egerek egyik csoportja koffeinnel dúsított, másik fele tiszta vizet ivott. Mintegy 500 milligramm koffeinnek megfelelő mennyiséget vettek így magukhoz az anyagból a rágcsálók, ami naponta öt kávénak, 14 csésze teának vagy 20 pohár kólának megfelelő adag. Két hónap elteltével újra elvégezték az egereken a memóriatesztet, és azt tapasztalták, hogy a kávézó csoport sokkal jobban teljesített, mint korábban. A koffeines egerek agyában 50 százalékkal csökkent a béta-amiloid fehérje molekuláiból álló plakkok mennyisége, amely a demenciával járó Alzheimer- kórt jelzi. Finn és svéd kutatók több mint két évtizeden át kísértek figyelemmel ismételt kérdőíves módszerrel 1409 embert, akik közül 61-nél alakult ki időskori elbutulás, ebből 48-nál Alzheimerkór. Akik 50-es éveikben napi 3-5 kávét ittak, azoknál lényegesen kisebb arányban alakult ki elbutulás vagy Alzheimer-betegség 60-65 éves korukra, állapították meg a kutatók. 

A kutatásból a kávé hatásmechanizmusa nem derül ki, de az orvosok azt feltételezik, hogy a kávé által tartalmazott antioxidánsoknak köszönhető a kedvező hatás. Antioxidánsok azonban számos más élelmiszerben is megtalálhatóak. Az eredmény ezért nem bizonyítja, hogy napi akár 5 kávénak az elfogyasztása összességében kedvező lenne, ha más antioxidánsforrással vetjük össze a hatását. A demencia megelőzésében a legfontosabb tényező az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a szellemi frissesség karbantartása. 

(webbeteg)