A kávé eddig ismeretlen veszélyei

A kutatók azt találták, hogy egy zsíros étkezés önmagában is megemeli a vércukorszintet. De ha ezt az étkezést kávéval öblítjük le, a vércukorszintemelkedés akár a duplájára is nőhet! Ez a hatás már a cukorbetegség kockázatának kitett emberek vércukorszintjéhez hasonlóan magas lehet.

A telített zsírok már önmagukban is befolyásolják a szervezet vércukorszint-szabályozását.

A koffeintartalmú kávé fogyasztása tovább ronthatja ezt a hatást. A kutatók szerint a zsír és a koffein együtt megzavarhatja a gyomor és a hasnyálmirigy közötti kommunikációt, ami fontos szerepet játszik az inzulin termelésében és a vércukorszint szabályozásában. Az eredmények különösen fontosak lehetnek az anyagcsere-betegségekben és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Ha valaki érintett, érdemes lehet megfontolni a koffeinbevitel csökkentését vagy a koffeinmentes kávé fogyasztását. Emellett a telített zsírokban gazdag ételek fogyasztásának mérséklése is javasolt. Érdemes megjegyezni, hogy bár ez a kutatás az azonnali hatásokra fókuszált, más tanulmányok szerint a rendszeres, mérsékelt kávéfogyasztás hosszú távon akár csökkentheti is a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A koffein és a zsíros ételek hatása egyénenként eltérő lehet. Ha valaki cukorbeteg vagy anyagcsereproblémái vannak, különösen fontos odafigyelnie a vércukorszintjére étkezés után, és megbeszélnie orvosával a kávéfogyasztási szokásait.

(CBS)