Brüsszel ki akarja sajtolni a „parmezán” név védelmét

Brüsszel. Az Európai Unió perrel fenyegeti Berlint, hogy kikényszerítse: a német sajtgyártók ne használják a parmezán megnevezést. Az Európai Unió törvénnyel védi a földrajzi helyekhez kapcsolható termékneveket – mint például a Rocquefort vagy a Tokaji – azoktól a vállalkozásoktól, amelyek másutt gyártják hasonló terméküket, s az eredeti elnevezést egyszerűen eltulajdonítják. A törvény nyolc éve hatályos az unió területén, ám a német sajtgyártók még mindig használják a parmezán kifejezést. A német termelők azzal védekeznek, hogy ez a kifejezés már általánossá vált, a „parmezán” szót nem lehet a névvédő törvény hatálya alá helyezni.

Az EU már tavaly felszólította Berlint, tartsa be az előírásokat, de a németek nem változtattak a gyakorlaton. ĺgy Brüsszel most utolsó figyelmeztetést intézett az EU legerősebb tagországához, s ha ennek sem lesz foganatja, kénytelen lesz jogi útra terelni az ügyet.

Németország szerint a parmezán kifejezés nem tartozik az ominózus törvény hatálya alá, így nem élvez védelmet.