Lesz elegendő tojás a szlovákiai üzletekben a húsvéti ünnepekre

„A húsvét előtti időszakban minden évben megugrik a tyúktojás és a baromfihús iránti kereslet, és nem lesz ez másképp idén sem. A jó hír, hogy a szlovákiai üzletekben elegendő mennyiségű, kiváló minőségű, friss, egészséges és biztonságos hazai tojás és baromfihús található, vagyis ezekből nem lesz hiány az ünnepek előtti időszakban sem” – mondta el Molnár. Ennek az egyik oka szerinte az, hogy a szlovákiai baromfitenyésztők a téli időszakban szigorú higiéniai intézkedéseket vezettek be a farmjaikon, ami – sok más európai országgal ellentétben – megakadályozta a madárinfluenza kitörését a nagygazdaságokban.

Daniel Molnár külön kiemelte, hogy az ünnepek előtti időszakban a baromfihúsból készült termékek iránt is megnő az érdeklődés.

„Arra számítunk, hogy a mostani, fokozott inflációs időszakban még nagyobb lesz az érdeklődés termékeink iránt, mert a baromfihús még mindig a legolcsóbb, tápértéke és diétás tulajdonságai pedig minden fogyasztó számára megfelelőek”

– tette hozzá az ÚHS igazgatója. Az energiaárak látványos megugrása azonban erre az ágazatra is rányomta a bélyegét. „Az elmúlt két évben emiatt tovább nőttek a baromfitenyésztők és -feldolgozók termelési költségei, ami különösen tavaly gyorsult fel” – figyelmeztet Molnár. Mindez persze az árakon is meglátszik. A Statisztikai Hivatal legfrissebb felmérése szerint a tojás és tejtermékek kategóriában az árak idén februárban 37 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, a húsok pedig ugyanekkor átlagosan 30 százalékkal drágultak.