Egészséges étel az egészséges szívért

Pozsony. Az ország lakosságának rossz egészségi állapotát, a szív- és érrendszeri, valamint onkológiai betegségekben szenvedők magas halálozási arányát a szakértők a nem megfelelő táplálkozással hozzák összefüggésbe. Köztudott ugyanis, hogy rosszak étkezési szokásaink, és a táplálék összetétele sem felel meg az orvosi követelményeknek.

– Kanada, Ausztrália és Magyarország után Szlovákiában is elértük, hogy akadnak élelmiszer-ipari cégek, amelyek hajlandók megvalósítani az Egészséges élelmiszer az egészséges szívért nevű országos tervezet célkitűzéseit. Kanadai szakértők bevonásával próbáljuk népszerűsíteni az egészséges táplálkozást – mondta dr. Ivan Rovný, a pozsonyi Állami Egészségügyi Intézet igazgatója azon a tegnapi összejövetelen, amelyen tíz hazai gyártó átvehette az egészséges élelmiszerről szóló bizonylatot. – Egyúttal joguk van arra, hogy termékeiken föltüntessék a szív formáju logót is, de sajnos ennek költségeit nekik kell vállalniuk – jegyezte meg Milan Kováč, az élelmezési kutatóintézet igazgatója. Kifejtette: bár megpróbálták, mégsem sikerült elérni az egészséges élelmiszerfélék hozzáadottérték-adójának csökkentését sem, ugyanis a lehetőséget a pénzügyminisztérium elvetette.

– Magyarországon óriási a sikere ennek a kezdeményezésnek, a szakma a legjobb megelőző tervezetként értékelte. Szomszédainknál több mint 50 élelmiszer-ipari termék segíti a megfelelő táplálkozást – fűzte hozzá az elmondottakhoz dr. Ján Lietava, a Szlovák Kardiológiai Társaság tagja. Úgy véli, fel kell készíteni a fogyasztókat is arra, hogy érdeklődjenek az élelmiszer tápértéke iránt. Erre azért van szükség, mert az ország lakossága például E- és C-vitamin-hiányban szenved, növekszik az elhízott és a magas vérnyomásban szenvedők száma. A gyógymód egyszerű, érvényesíteni kellene a hippokratészi mondást: „Az ételed legyen a gyógyszered.”

1999-ben 28 ezer ember (15 ezer nő, 13 ezer férfi) halt meg szív- és érrendszeri megbetegedésekben.

12 ezer személy halálát daganatos betegség okozta 1999-ben.