A téli hónapok egyik figyelemre méltó növénye a kankalinfélék (Primulaceae) családjába tartozó bájos virágú és levelű ciklámen. Tömött alakjával, gyönyörű, hosszú száron ülő, hátrahajló pártájú virágaival, ezüst mintás leveleivel nagyon dekoratív.
Keresés
A biokertészkedés valódi értelme
Húsz éve már annak, hogy a zöldséget és a gyümölcsöt iparilag előállított növényvédő szerek és műtrágyák nélkül termesztem, néhány kivételt eltekintve sikeresen. Tapasztalataimról az Új Szóban is rendszeresen beszámolok. Egy-egy írás megjelenése után ismerőseim gyakran nekem szegezték a kérdést: van-e a biokertészkedésnek értelme, vagy én is csak egy divat követője vagyok?
Melyik istállótrágya a legmegfelelőbb?
Az ökológiai gazdálkodásban a tápanyag-utánpótlásra, a talajélet fenntartására istállótrágyát használunk. Az istállótrágya lehetőleg ökológiai gazdálkodásból származzon. Nem használhatók az ipari állattartásból származó, vegyszereket tartalmazó trágyák.
Kevesebb vizet igényelnek
A téli hónapokban felüdülést nyújt számunkra szobanövényeink látványa. Amikor odakinn a csupasz ágakon már csak egy-két levél himbálózik, és az idő sem a legbarátságosabb, akkor még több időt töltünk lakásunkban élvezve az otthon melegét, gyönyörködve szobanövényeinkben.
A rózsák teleltetése
A rózsák teleltetésre való felkészítése lombhullás után kezdődik. Az erősebben növekvő bokorrózsákat 40–50 cm-re vágjuk vissza. Azonban a beteg hajtásokat tőből távolítsuk el.
A rózsa hajtásain néha kisebb-nagyobb lilás szegélyű barna foltokat találunk. Alattuk a növény szövetei elhalnak.
A komposztálás művészete
A lombhullás idején, illetve az ezt követő időszakban is érdemes néhány órát kertünk gondozására, a károsítók elleni védekezésre fordítani. Számos kártevő és kórokozó komposztálással is megsemmisíthető.
Babszem Jankó a konyhánkban
A magyar konyha hagyományosan kedveli a hüvelyeseket, közülük is leginkább a babféléket, a friss zöldbabfajtáktól a különböző szárazbabokig. Egész éven át fogyaszthatjuk őket, remek salátákat, leveseket, fő- és egytálételeket készítve belőlük.
Vége felé közeledve, mi nem volt még műsoron?
Előttem égő gyertya, illatos tea, és próbálok egy jó étrendet összeállítani a jövő hétre az Új Szó kedves olvasóinak, akik már tíz hónapja figyelik nagy érdeklődéssel rovatomat az ĺzvilágban. Ezen kívül még egy alkalommal állítom össze a heti étrendet azok számára, akik nem akarnak sokat költeni, az idejüket sem akarják a konyhában tölteni, mégis szeretnének jókat enni.
Csicsóka – az okos növény
A csicsóka, hivatalosan Helianthus tuberosus, mindenhol nő, ahol kedve tartja, mégsem gaz. Akik már negyvenegynéhány éve termesztik, azt mondják róla, hogy okos növény, mert kiveszi a földből a legjobbat, a rosszat pedig, a nehéz fémeket, a nitrátot, a radionuklidot meg benne hagyja.
Mese a fene gusztustalan vastag tésztáról
Öregapó ül a fehér damasztabrosszal megterített asztalnál, nyakában damasztszalvéta, öreganyó éppen a levest merítené a porcelántálból a tányérba, amikor csöngetnek. Szó megszakad, hang bennakad, lehelet megszegik, a spagetti hosszúságú és vastagságú (brrrrrr!) tészta lecsusszan a merőkanálról a tányérba.