Drágulni fog a kenyér

Jana Holéciová, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) szóvivője arról tájékoztatott, hogy Európa legjelentősebb gabonatermelői már hetek óta arra figyelmeztetnek, hogy az idén gyengébb gabonatermésre lehet számítani. „Az élelmiszeripari hasznosítású gabona árának képzése egyrészt az unión belül, de éppúgy az Európai Unión kívül dől majd el, és nagyon sok függ a világ gabonakészleteinek alakulásától is. A kedvezőtlen gabonatermésre már rugalmasan reagált mind a párizsi, mind pedig a chicagói tőzsde” – hangsúlyozta Holéciová.

Igaz ugyan, hogy az idei aratás még nem fejeződött be országos viszonylatban, de Holéciová szerint már most több külföldi kereskedelmi partner jelezte érdeklődését a jó minőségű szlovákiai gabona iránt. Ez pedig árnövekedéshez vezet a hazai malom- és pékipar számára.

Az SPPK rámutatott, hogy a hazai malmok mind 2015-ben, mind pedig 2017-ben mintegy 3 millió eurós mínuszt mutattak ki. „A gazdaság szempontjából pedig éppen a nyersanyag árának alakulása a mérvadó, főképpen a búzáé és a rozsé. A gabona ára döntő mértékben, 70–80 százalékban befolyásolja a pékipar termelési költségeit. A további befektetések az energiába, a szállításba és az alkalmazottak béreibe irányulnak” – mutatott rá az SPPK szóvivője. (sus)