Szőlő, az ősz energiabombája

A szőlőlé alapját az ún. szőlőcukor képezi, amely jótékonyan hat a figyelem fenntartására, fokozza a testi és szellemi aktivitást. Megakadályozza, hogy a felesleges energia zsírrá alakuljon át. Jellegzetes illatát és ízét a természetes szerves savaknak, elsősorban a borsavnak köszönheti, amely javítja az ember egészségét. Az aminosavak erősítik az izmokat, csökkentik a fáradtságot és fokozzák a figyelmet. Az antioxidáns vegyületek hatástalanítják a környezet káros hatásait. Legjelentősebb közülük a resveratrol, amely csökkenti a koleszterinszintet, véd az infarktus, a hirtelen fellépő agyi katasztrófa és a civilizációs betegségek ellen. A szőlőkivonat olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a szív- és agyi betegségek kialakulásának veszélyét. Serkentik a kollagén termelődését, amely fékezi a ráncképződést. A szőlő magjában és héjában sok vitamin, ásványi anyag és nyomelem van. A jól ismert C-vitamin erősíti a test immunrendszerét és az E-vitaminnal együtt a leghatékonyabb öregedés elleni szer. Az E-vitamin csökkenti az izomlázat, jótékonyan hat az idegrendszerre, a testi és szellemi teljesítményre. Fiatalítja a bőrt és gyorsítja a sebek gyógyulását. Van benne még F- és B-vitamin. Az ásványi anyagok közül sok káliumot tartalmaz, amely szabályozza a szívritmust. Eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat, egészségesen tartja a szívizmot és idegeket, megőrzi a logikus gondolkodást. Elég jelentős mennyiségű foszfort, magnéziumot, ként és kalciumot tartalmaz. A héjában sok a ballasztanyag, amely serkenti a bélmozgást.

A szőlőbornak sok jó tulajdonsága ismert. A benne található fenolok megállítják a szabad gyökök szaporodását, s ezzel együtt fékezik az erekre és a sejtekre gyakorolt pusztító hatást. A resveratrol nevű növényi hormon megköti a szabad gyököket és felfalja azokat a sejteket, amelyek rákos sejtekké válhatnak. Mindkét bioanyag védi az ereket a gyulladásoktól és a szűkülettől.

Serkenti az immunrendszert

A magas C- és B-vitamin-tartalmú szőlőbor erősíti a szervezet immunrendszerét. Kihajtja a szervezetből a baktériumokat, enyhíti a vese- és húgyhólyaggyulladás kialakulásának esélyét. A hagyományos kínai orvoslásban a szőlőkúrát a test méregtelenítéséhez és erősítéséhez használják. Viszonylag egyszerűen méregteleníteni lehet vele a húgyutakat és a beleket. Egy héten keresztül mindennap fogyasszon 500 g szőlőt, és 1000 kalóriát pedig más élelemből szerezzen be. Igyon sok szőlőlevet, amely egy hét alatt megtisztítja a szervezetet, s egy-két kilóval akár könnyebb is lehet.

Védi a szívetés a vérkeringést

Amint már említettük, a szőlő véd az infarktustól és a magas vérnyomás kialakulásától. Mindez a borra is érvényes. Ez az egyik oka az ún. francia paradoxonnak: azokban az országokban, ahol magas a borfogyasztás, kevesebb a szív- és érbeteg.

Fehér vagy kék szőlő?

Mindkettő egészséges. A kék szőlő több rákellenes és infarktusmegelőző fenolt tartalmaz, a fehér pedig a tüdőnek és májnak jó, segít a kezdődő impotencia és visszerek kezelésében. Megtisztítja a szervezetet a savaktól és sóktól, segít bőrbetegségek, vérszegénység és a légutak hurutja esetén. Kis mennyiségben a szőlő és leve gyógyítja a gyomor- és bélpanaszokat.

Csökkenti a rossz hangulatot

Az ősz közeledtével különösen ajánlatos szőlőt fogyasztani főleg azoknak, akik nehezen viselik a nyár elmúlását és a kellemetlen őszi időt. A szőlőből készült legismertebb termék a bor, amelyet a szőlőlé erjesztésével nyernek. A szőlőlé a lázzal járó betegségek gyógyítására is kiválóan alkalmas, mert energiát ad és felfrissíti a szervezetet. Kellemes az aromája, édes íze segíti az emésztőnedvek termelődését. Ne cukrozzuk, mert tönkremegy a benne lévő szőlőcukor. A különféle, szőlőlevet tartalmazó italoknak ugyanilyen hatásuk van az egészségre. (ki)