Népszerű, de káros ételkombinációk

Szendvics és kávé

Ha időhiányban szenvedünk, akkor reggelire jöhet egy sajtos szendvics és egy gyors kávé. Csakhogy minden, ami a sajt­ban egészséges, gyakorlatilag megsemmisül, ha kávét iszunk mellé. Emellett ha nem jól vá­lasztunk kenyeret, és mondjuk fehéret eszünk, akkor a benne lévő egyszerű szénhidrátok aka­dályozzák, hogy a kalcium fel­szívódjon a szervezetben.

Paradicsom és uborka

Isteni salátaalapnak hangzik, viszont friss kutatások szerint nem szerencsés egyszerre enni őket, mert összezavarhatják a testünkben lezajló biokémiai folyamatokat, ráadásul a ben­nük lévő vitaminokat sem tud­juk rendesen megemészteni.

Hús és krumpli

Klasszikus kombináció, de saj­nos nem egészséges. A burgo­nya keményítőtartalma és a hús fehérjetartalma másfajta emésztőnedveket igényel, és együtt fogyasztva nem tesznek jót a gyomornak: gázképző­dést, gyomorégést, öklende­zést, böfögés okozhatnak. A húsokat mindig érdemes ke­ményítőszegény zöldségekkel körítve fogyasztani, mint ami­lyen a spárga, a karfiol, a brok­koli, a bab vagy a cukkini.

Sör és mogyoró

Népszerű kombináció a kocs­mákban, de nagyon egészség­telen. A sör alkoholtartalma, illetve a mogyoró sótartalma is dehidratálja a szervezetet. Az alkohol mellé tehát sósat fo­gyasztani nem jó ötlet, sima vi­zet viszont annál inkább.

Tejtermékek és ananász

Bizonyos gyümölcsök lassítják az emésztést, különösen, ha reg­gel fogyasztjuk őket. Emellett az ananászban bromelain van, amely tejtermékekkel keveredve akár mérgezést is okozhat, szóval jobb helyette, mondjuk, aszalt szilvát vagy barackot választani.

(hazipatika)