MIT TANÁCSOL AZ ORVOS?

Kérje ki az orvos véleményét!

„Diák vagyok, és testépítéssel szeretnék foglalkozni. Szeretném, ha válaszolna a következő kérdéseimre:

1. Egy nap hány darab főtt tojást ehetek? Most nem a koleszterinre gondolok, hanem arra, hogy nem káros-e a lépre és a májra.

2. 100 gramm tökmag és 100 gramm kaviár hány gramm zsírt, cukrot, fehérjét tartalmaz, és egy héten hány gramm ajánlott?

3. Egy nap hogyan lehet 160 gramm fehérjét bevinni a szervezetbe táplálékkiegészítő nélkül úgy, hogy a napi vitamintartalom meglegyen.

4. Melyik hal egészségesebb: a konzervált vagy a fagyasztott?

5. Olvastam, hogy a zöldtea és a 100 százalékos narancslé égeti a zsírt. Vannak-e más élelmiszerek, növények, amelyek égetik a zsírt?

6. Vannak olyan vitaminok, amelyek zsírban oldódnak, pl. az A-vitamin. Vannak-e még ilyen vitaminok, amelyek zsírban oldódnak?

7. 19 éves vagyok, és még szeretnék 5-10 cm-ert nőni. Elég, ha sok tejet iszom vagy még valami más is kellene?

8. Öt km-es kocogással és 20 perc ugrókötelezéssel hány kalóriát lehet elégetni?”

A testépítéssel kapcsolatban érdemes sportorvossal, illetve sporttáplálkozással foglalkozó dietetikussal konzultálni.

A tojásfogyasztással kapcsolatban heti 3-4 db ajánlott. A koleszterintartalma miatt (ami a sárgájában található) semmiképp sem ajánlatos hosszú távon többet fogyasztani.

Tökmag: energia – 616 kcal/ 100 g, fehérje – 34 g/100g, zsír – 51,5g/100g, szénhidrát – 3,6 g/100g,

Kaviár: energia – 267kcal/ 100g, fehérje – 26g/100g, zsír – 16g/100g, szénhidrát – 4,6g/ 100g,

160g fehérjét nem kell bevinni a szervezetbe! A magas fehérjebevitel hosszú távon máj- és veseproblémákat okozhat! A fehérjebevitelre vonatkozó ajánlás felnőttek esetében: kb. 1 g/testtömeg kg. Egyes ajánlásokban ez az érték csak 0,8 g/ testtömeg kg.

A fagyasztott és a konzervált hal fogyasztása egyaránt egészséges.

Zsírégetésre nem egyes élelmiszerek, hanem a testmozgás ajánlott.

A zsírban oldódó vitaminok a következők: A-, D-, E-, K-vitamin.

19 éves korban az emberek nagy részénél már kialakult a felnőttkori testmagasság, ami elsősorban genetikailag meghatározott, tehát a tejfogyasztásnak vagy egyéb táplálkozási szokásoknak nincs rá befolyásoló hatása.

Futás esetén (3,8 perc/km): 1000 kcal/óra az energiafelhasználás, míg futás (5,6 perc/km) esetén 750 kcal. Röviden ennyi a válaszom kérdéseire.

Ágoston Helga dietetikus

Szakorvosi kivizsgálás kell

„Ötvenhárom éves vagyok. Egész életemben enyhe túlsúllyal küszködöm. Az ízületeim károsodtak, mert sajnos ülő foglalkozásom van. A mozgás hiányzik az életemből. Gyakran fájnak az ízületeim. Lehet ez csontritkulás? Hol jelentkezhetnék a csontsűrűség mérésére?”

Nagyon hasznos lenne, ha le tudna dolgozni valamit a túlsúlyból. Bármilyen kicsi is a súlytöbblet, nehezíti az ízületek munkáját, főleg a térd- és csípőízületét. Javaslom, olyan orvost keressen, aki csontritkulással foglalkozik: ortopédot, reumatológust vagy endokrinológust. Mivel elmúlt ötvenéves, és ha már túl van a változókoron, szükség van a szakorvosi kivizsgálásra. A konzultáció után meg lehet határozni a diagnosztikai eljárást, hogy kizárhassuk vagy megerősíthessük a csontritkulás tényét. Paradox módon a túlsúly a csontritkulás ellen valamiféleképpen véd. Klinikai tünete, az ízületek fájdalma, határozottan arra ösztönöz, hogy kutassuk a fájdalom okát. Ez sokféle lehet. A csontritkulás egy ok lehet a sok közül.

Dr. Maroš Varga belgyógyász