Méregtelenítő élelmiszerek

Folytatjuk múlt heti cikkünket, amelyben méregtelenítő hatású anyagokat mutatunk be

Citrom

Mit tartalmaz? C-vitamint és limonent.

Mit tisztít? A májat, de elsősorban a tüdőt.

Recept: Kezdje a napot vízbe csepegtetett citromlével. Indítsa be a bél működését és tisztítsa meg a májat az előző napon felhalmozódott salakanyagtól. A limonen főleg a héjban található. Ahhoz, hogy hasznosítsuk jó tulajdonságait, adjuk salátához, mártásokhoz vagy vágjuk szeletekre és gyógynövényteában forraljuk fel.

Fejes saláta

Mit tartalmaz? Természetes anyagokat, például folsavat és flavonoidokat.

Mit tisztít? Gyomrot, nyombelet, vastagbelet, májat.

Recept: A káposztát mindent mennyiségben fogyassza: nyersen, savanyúan, főve, pekingi módra, fejesen. Egy nagy adag kínai káposztát szeleteljen fel, fél liter vízbe tegyen tengeri sót és forralja fel, adja hozzá a káposztát és erős lángon 5 percig főzze. Csepegtesse le és tálalja. Fejes káposztával és vörös káposztával tálalja.

Cékla

Mi tartalmaz? Ásványi anyagokat, többek között vasat, rezet, cinket, meszet, magnéziumot és káliumot. Jó rostforrás is.

Mit tisztít? A vért, de főleg a vastagbelet.

Recept: Fél kiló céklát főzzön puhára. Tisztítsa meg, és centiméteres szeletekre vágja. Egy narancs levét keverje össze egy kanál citromlével, két kanál olívaolajjal és egy kanál finomra metélt borsmentával. A keverékkel öntse le a céklát és egy órát pihentese.

Spárga

Mit tartalmaz? Aszparagin aminosavat, amely erős vízhajtó.

Mit tisztít? A vesét, s ezzel tisztítja a szervezetet és eltávolítja a télen át felhalmozódott salakanyagokat.

Recept: Egy piros paprikát vágjon csíkokra, és süsse meg sütőben. Fél kiló spárgát két percig főzze sós vízben. Egy kanál mustárt keverjen össze egy kanál mézzel, borsozza meg és öntse le vele a spárgát és a paprikát.

Grépfrút

Mit tartalmaz? Pektint, természetes vegyszereket és C-vitamint.

Mit tisztít? Az erek belső falát, a nyirokrendszert és a gyomrot.

Recept: Egy nagy gréfrútot vágjon négy részre. Egy avokádót vágjon ketté, majd szeletelje fel. Mosson meg egy fejes salátát, szeletelje fel. Adja hozzá a gyümölcsöt és egy kanál olívaolajat. Sózza, borsozza meg és alaposan keverje össze.

Káposzta

Mit tartalmaz? Karotint, C-vitamint, meszet, magnéziumot, folsavat és vasat.

Mit tisztít? Mint minden antioxidáns, minden szervet tisztít, s erősíti az immunrendszert.

Recept: Szeleteljen fel a káposztát és olívaolajon gyorsan párolja meg. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és gyömbért. A káposzta különösen azoknak jó, akik valami oknál fogva nem ihatnak tejet. A benne található mész gyorsan felszívódik a szervezetbe.

Spenót

Mit tartalmaz? Karotint, folsavat és erős természetes anyagot, a luteint.

Mit tisztít? Az emésztőrendszert.

Recept: Két kanál hántolatlan szezámmagot pirítson meg egy nagy serpenyőben. Amikor megpirult, hagyja kihűlni. Mossa meg a spenótot, és két percig párolja. Egy kanál szójamártással, olívaolajjal és egy kanál mézzel keverje össze, és öntse a spenótra. Alaposan keverje össze. (ki)