Egészség

Cukorcirok – Édesítőszer, aminek a szív is örül

Már tavaly is szó volt róla, amikor a szakemberek a divatos ételek közé sorolták. Az édesítőszer egy fajtájáról van szó, amit grillmártáshoz kevernek és a palacsintát töltik vele. Hallottak már a cukorcirokról? Magvai tele vannak rosttal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, de ez még nem minden.
ÚJ SZÓ-ÖSSZEFOGLALÓ

2021. május 20. 08:00

cukorcirok
- Kép: Wikipedia

Ellenáll a szárazságnak, ott is megterem, ahol kevés csapadék esik. Főleg Afrikában és az USA déli államaiban termesztik. Szirupot készítenek belőle és juharsziruppal keverik össze.

A lisztérzékenyek is fogyaszthatják

Sokan nem is tudják, hogy a cirokot magként fogyasztják. A köleshez hasonlít, és kitűnően helyettesíti a rizst vagy a quinoát. Jó íze van, és a szervezetet megfelelő tápanyagokkal látja el. Az ásványi anyagok, a vitaminok és más tápanyagok révén, amelyeket a cirok tartalmaz, szívbarát egészséges élelmiszert lett belőle. Sok benne a rost, a magnézium és a kálium, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, szabályozza a vér cukorszintjét. Azoknak is jó, akik lisztérzékenyek. A sikérben található fehérje károsítja a vékonybelet és csökkenti a fontos tápanyagok felszívódását, hatására felfúvódás és hasmenés jelentkezik. A cirokfogyasztás után ilyen panaszok nincsenek. Kellemes illata és semleges íze van. Salátákhoz, levesekhez adható, de mint önálló körítés is megállja a helyét. A cukorcirokból készült sziruppal édesíteni lehet az ételt.

Tápértéke

Másfél bögre főtt cirok:

• 329 kalóriát
• 3,5 g zsiradékot
• 2 mg nátriumot
• 72 g szacharidot
• 11 g fehérjét
• 6,7 g rostot
• 13 mg meszet
• 3,7 mg vasat
• 363 mg káliumot tartalmaz.

Előnyei

Az antioxidánsok szabadon előforduló vegyületek, amelyek védik a testet a káros szabad gyököktől és a különféle betegségektől.

A cukorcirokot tartalmazó ételek csökkentik az oxidációs stresszt és enyhítik a gyulladást. Fehérjetartalma magas. Ismeretes, hogy a fehérje fontos szerepet játszik számos testi folyamatban. A csontok, az izmok, a bőr és az enzimek alapvető építőköve. Tudvalévő, hogy a vas erősíti az immunrendszert és a véren és az izmokon keresztül segíti az oxigén szállítását. Ha vashiányban szenved, fogyasszon cirokot. Egy adag 2 mg vasat tartalmaz. Mivel rostban gazdag, ez előnyére válik az emésztőrendszernek és a beleknek. Ha rendszeresen fogyaszt cirokot, azzal védi a szívét, csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást és a vércukorszintet.

(ki)

Támogassa az ujszo.com-ot

Az elmúlt időszakban arra kértük olvasóinkat, járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez annak érdekében, hogy a jelentős költségekkel járó hiteles, megbízható hírszolgáltatást hosszú távon biztosítani tudjuk.

Köszönjük a pozitív fogadtatást. Jó érzés tudni, milyen sokan tartják fontosnak a független, magyar nyelvű újságírás fennmaradását Dél-Szlovákiában, és milyen sokan szeretik az Új Szót.

A beérkezett támogatások lehetővé tették, hogy új munkatárssal bővítsük az ujszo.com professzionális csapatát, fejlesszük szolgáltatásainkat, növeljük az ügyeletben töltött órák számát. Nagyszerű eredmény ez olyan gazdasági környezetben, ahol a fejlesztések helyett a költségek visszafogása került sok helyen célkeresztbe.

Hálásak vagyunk eddigi támogatásaikért, és kérjük, továbbra is segítsék az ujszo.com fejlesztését. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
infláció

Egyre gyorsabban nőnek az árak

komárom

Nincs szó a komáromi kórház átminősítéséről

a

Szijjártó: Június 24-én jöhet a határnyitás

reddit

Fotók: Hatalmas pókhálók lepték el Ausztráliát

v

A Komáromi és a Dunaszerdahelyi járás is zöldbe borul a jövő héttől

rendőrség

15 év börtönre ítélték a férfit, aki meggyilkolta, majd megette az édesanyját

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.