Az ünnepek alatt miről hajlandó lemondani és miről nem?

Mivel a hagyomány szerint karácsony napján az ember egész nap böjtöl, nem csoda, ha nem tud ellenállni a vacsorának. A feleségem és az anyósom már déltől a vacsora körül sürög-forog, ennek eredményeként délután csodás illatok terjengenek a lakásban. Estefelé nehezen tudnak kitessékelni a konyhából. Ipolyságra nősültem, s ott találkoztam azzal a szokással, hogy az ünnepi vacsora fordított sorrendű, tehát a dió, alma, méz, ostya, fokhagyma elfogyasztása után az édességgel folytatódik. A desszert pedig a mákos guba, ami az én nagy kedvencem. Sajnos már itt el szoktam vetni a sulykot, bármennyire is fogadkozom előtte, hogy idén nem eszem túl magam. Mire a káposztalevesre kerül a sor, én általában már ki szoktam dőlni, a süteményeket pedig nem is kóstolom meg. Lényegében ugyanez a „forgatókönyv” vonatkozik a szilveszterre is. Mindig megfogadom, hogy jövőre nem eszem ennyit.

Dr. Farkas Beáta szemorvos

Nálam lényegében nincs nagy különbség a hétköznapok és az ünnepek között. Ha mégis meg kellene valamit nevezni, az az lenne, hogy ilyenkor általában ünnepélyesebb keretek között több süteményt fogyasztok. Hála Istennek, nem vagyok olyan fajta, akin azonnal meglátszik a több édesség. Diétázni ugyan nem tudok, de valahogy az ünnepek után a súlyom mindig visszaáll a régi értékre. Azt hiszem, ez így van jól, hiszen a szépen megterített asztalt és a sok finomságot látva az embernek nagyobb az étvágya. Ami az alkoholt illeti, az is csak ünnepnapon jöhet számításba. Ha bálba megyünk, és áttáncoljuk az éjszakát, akkor több energiára van szükség, tehát nem olyan nagy baj, ha többet eszem az ünnepek alatt.

Dr. Nagy Géza természetgyógyász

Esetemben nincs nagyobb különbség a hétköznapi és az ünnepi étkezés között. Az ünnepi lakoma talán a kezdő vegetáriánusoknak okozhat gondot, hiszen csaknem mindenütt hús kerül az asztalara. Szeretném őket megnyugtatni: ha keveset fogyasztanak, a szervezet simán és gond nélkül fel tudja dolgozni, s utána folytathatják a húsmentes táplálkozást. Ha valakinek húsra van gusztusa, lehetőleg ne disznóhúst egyen. Tanácsolom, hogy minden fajta húshoz fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget. Akik nem tudnak lemondani a disznóhúsról, nekik elárulnék egy trükköt: karikázzunk le egy almát, rakjunk rá vékony szelet disznóhúst, s fedjük be a maradék almaszeletekkel. Az egészet lassú lángon süssük meg. A lényeg az, hogy az alma magába szívja a zsírosságot a húsból. Természetesen az almát ne együk meg, csak a húst. Végére hagytam a legfontosabbat, a mozgást. Igyekezzünk, hogy az ünnepek alatt se tunyuljunk el, bármilyen idő is van, minden nap menjünk ki a szabadba, és mozgassuk meg testünket.

Dr. Pápay Éva bőrorvos

Nem élek visszafogottan, ha valamire gusztusom van, nem tartóztatom meg magam. Az ünnepek idején próbálok olyasmit is megengedni magamnak, amit máskor nem, s ezt mozgással kompenzálom. Tehát nekem nem tabu az édesség, sőt még a szalonna sem. Próbálom magam kényeztetni. A súlyomra nem kell figyelnem, de azért igyekszem sokat sportolni, élvezni az ünnepnapokat. (ki)