Az üzletláncok polcai roskadoznak a külföldről behozott cukortól, Szlovákia azonban egyáltalán nem szorulna rá a behozatalra, a cukor esetében a hazai termelők képesek lennének kielégíteni a teljes keresletet. Mire számíthatunk az elkövetkező hónapokban?

Siratóének. Jaj szegény fejemnek, jaj, kalácsok, lepények...

Beszélhetünk a cukorfüggésről úgy, mint a drogfüggőségről? Serge Ahmed, a Francia Állami Tudományos Kutatóintézet munkatársa határozottan állítja, hogy igen.

Pozsony | A szlovákiai üzletekben a cukor átlagára az elmúlt hetekben ugyan enyhén nőtt, azonban még így is sokéves mélyponton van. Nagyobb tartalékokat nem érdemes belőle felhalmozni, az elemzők szerint ugyanis az elkövetkező időszakban sem kell számítanunk a cukor látványos drágulására.

London | Nem jár előnnyel az egészségre, legfeljebb minimális hatása van annak, ha valaki egészségi vagy más okok miatt mesterséges édesítőszereket és más hasonló termékeket használ. Német kutatóknak a British Medical Journal (BMJ) című szaklapban megjelent elemzése 56 tudományos tanulmányt foglalt össze.

Pozsony | A korábban virágzó szlovákiai cukoripart a rendszerváltás óta eltelt csaknem harminc év alatt szinte teljesen leépítették. Szlovákiában 195 cukorrépa-termesztő maradt, az uniós cukorkvóták 2017-es felszámolása miatt azonban mára ők is mindennapos megélhetési gondokkal küszködnek.

Pozony | „Az elmúlt évhez képest idén az EU-ban nagyjából 3,7 millió tonnával több cukrot állítottak elő”

Pozsony | A cukor világpiaci ára tíz éve nem látott mélypontja felé közelít, amit már a szlovákiai fogyasztók is megéreznek. Az üzletláncok egy része az elmúlt időszakban csökkentette az árait, ráadásul egyre több élelmiszergyártó is azt tervezi, hogy valódi cukorral váltja fel az eddig használt mesterséges édesítőszereket.

Kutatók szerint az üres gyomorba bevitt diétás üdítő messze nem árt annyira, mint a szénhidrátok. A Yale Egyetemnek a Current Biology oldalain 2017-ben megjelent eredményei azt sugallják, hogy a kalória és az édes íz közötti egyensúly hiánya elhízáshoz, és ennek következtében számos egészségügyi gondhoz vezethet.

Brüsszel | Közel 50 év után a hétvégén megszűnt az Európai Unió cukortermelését szabályozó kvótarendszer.

Azt gondolnánk, nyáron táplálkozunk a legegészségesebben, hiszen itt a rengeteg gyümölcs, zöldség, hal, aztán kiderül, hogy ennek az ellenkezője igaz.

A gyümölcsszezon kellős közepén járunk, s aki nem tud ellenállni a zamatos sárgabaracknak, almának, körtének és mértéktelenül fogyasztja, bizony sokat árthat magának. Ugyanis már rég nem igaz, hogy gyümölcsből bárki bármikor bármennyit ehet, hiszen egészséges.

A Nemzetközi Cukorszervezet (ISO) vezetője szerint a 2016/2017-es piaci évadban globálisan 6,2 millió tonnával haladhatja meg a cukorfogyasztás a termelést az előző szezon alacsonyabb, 2,5 millió tonnás hiánya után.

Pozsony | A rendőrség és a Pénzügyi Felügyelet (FS SR) Bűnügyi Hivatala 19,5 millió eurós áfacsalást leplezett le, a gyanúsítottak cukorkereskedők.

Washington | Az elhízást és egyéb súlyos betegségeket okozó cukrozott üdítőitalok ellen ugyanúgy kell kampányolni, mint a dohányzás ellen, figyelmeztető feliratok alkalmazásával és adóztatással - állapították meg szakértők egy konferencián Washingtonban.