Minden gramm cukorral 7 napot öregszel! De még visszafordíthatod!

A Kaliforniai Egyetem kutatói átfogó elemzést végeztek, mely során először 1987 és 1997 között, tinédzserkorukban vizsgálták meg ugyanazokat a nőket, akiket aztán 2015 és 2019 között újra felkerestek. Az eredmények riasztóak: minden egyes gramm elfogyasztott cukorral a nők biológiai életkora – a GrimAGE2 nevű epigenetikai óra szerint – hét nappal nőtt.

A tanulmány megállapította, hogy a túlzott cukorfogyasztás felgyorsítja a biológiai életkor előrehaladását a nőknél. Az eredmények jelentősek – az étrend minősége kézzelfogható hatással lehet a biológiai öregedési folyamatokra.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a GrimAGE2 algoritmust eredetileg idősebb egyénekre kalibrálták, mint a vizsgálat résztvevői – ez befolyásolhatta a mérések pontosságát.

Ezzel szemben az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő hatású élelmiszerekben gazdag étrend lassítani látszik ezt a folyamatot. Például a mediterrán diéta betartása az alacsonyabb epigenetikai életkorral hozható összefüggésbe. Úgy tűnik, hogy a vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag étrend ellensúlyozza a cukor okozta öregedési folyamatok egy részét.

Más szakértők, mint például dr. Lorna Harries és dr. Kubanych Takyrbashev is fontosnak tartják, hogy megértsük, hogyan befolyásolják az életmódbeli tényezők – különösen az étrend – az öregedést kiváltó sejtmechanizmusokat. Szerintük olyan eszközökre van szükség, amelyekkel valós időben mérhető az étrenddel kapcsolatos beavatkozások hatása a sejtek öregedésére.

„Klinikai tapasztalataim alapján a magas cukorfogyasztás növeli a szabadgyök-termelődést, ami a DNS, a fehérjék és a lipidek oxidatív károsodásához vezet. Ezek a károsodások idővel felhalmozódnak, és hozzájárulnak a sejtek és szövetek idő előtti öregedéséhez” – mondta Takyrbashev.

(pluska.sk)