Charolais tenyésztők

Párizsban február 23-a és március 3-a között immár 39. alkalommal került megrendezésre Franciaország legnevezetesebb mezőgazdasági és élelmiszeripari kiállítása a Salon International de l_Agriculture, a SIA 2002. A rendezvényen 1400 kiállító összesen 140 000 m2 (14 ha) fedett területen mutatta be termékeit. A kiállításon számtalan kísérő rendezvény és szakmai előadás is zajlott. A SIA jellemzője, hogy minden évben az ország más-más regiója kapja a „házigazda” szerepét. Idén Burgundia volt a soros házigazda, és ezért nem véletlenül lett a kiállítás szimbóluma egy charolais tenyészbika, mivel e szarvasmarha-fajta bölcsője ebben a régióban található, és a burgundi borok mellett a charolais húsmarha tenyésztése jelenti a legfontosabb mezőgazdasági tevékenységet.

Február 24-én a kiállításon zajlott a charolais tenyésztők európai konferenciája is, melyet a Charolais Tenyésztők Világszövetsége hívott össze. A szövetség központja Nevers úgyszintén Burgundiában található. A tizenhét európai tagország mellett a konferencián részt vett a Mexikói Charolais Tenyésztők Egyesülete is, amely a 2002-es charolais világkongresszusnak lesz a rendezője. A konferenciára első alkalommal kapott meghívást a Szlovák Húsmarhatenyésztők Egyesülete (Zväz chovateľov mäsového dobytka na Slovensku - ZCHMD), melynek charolais tenyésztői szekciója 1997 óta tagja a Charolais Tenyésztők Világszövetségének. Országunkat háromtagú bizottság képviselte: Pomichal István mérnök, a ZCHMD charolais szekciójának elnöke, Kúbek Alojz profeszor a Nyitrai Mezőgazdasági Egyetem prodekánja és egyben a szlovák-francia húsmarhatenyésztési fejlesztési program védnöke, valamint Ján Francz mérnök a szlovák földművelési minisztérium szarvasmarhatenyésztési szakelőadója.

A konferencián minden résztvevő tagország beszámolt az aktuális tenyésztési eredményeiről, a nemzetközi kapcsolatokban felmerülő problémákról, a BSE terjedéséről és hatásáról a marhahús fogyasztásában, mérlegelte a nemzetközi tenyésztési együtműködés jövőjét. A mexikói delegáció vezetője pedig ismertette az idén szeptember 30-a és október 5-e között megrendezendő charolais világkongresszus programját és előzetes költségvetését.

Mint ismeretes, a Szlovákiába 1994-ben importált charolais-állomány a Somorjai Kék Duna Mezőgazdasági Szövetkezet vajkai telepén az ország elsőként elismert szarvasmarha törzstenyészete lett, és a szlovákiai viszonyok között is bizonyította a fajta kitűnő adaptációs készségét. Az országban jelenleg 500 db a tisztavérű tehénállomány, a charolais keresztezett tehénlétszám pedig megközelíti a nyolcezret. Első évét zárta a szlovák-francia húsmarhatenyésztési fejlesztési program, melynek keretében a szakmai imformációcsere és a diákok gyakorlati továbbképzése jól indult, a kereskedelmi kapcsolatok azonban állategészségügyi okokból stagnáltak. Remélhetőleg ezen a téren is változások várhatók.

Szlovákiában a húsmarhatenyésztés az állami támogatási rendszer által dinamikusan fejlődik, és ez nagymértékben a charolais húsmarhafajta kitűnő eredményeinek is köszönhető. A Szlovák Húsmarhatenyésztők Egyesülete megalakulása óta kitűnő szakmai és testvéri kapcsolatot ápol a Magyar Charolais Tenyésztők Egyesületével, ezért a két egyesület közös rendezésben pályázta meg a 2008-ban esedékes charolais világkongresszus megrendezését. A benyújtott kérelmet az európa konferencia tudomásul vette, így meg a lehetősége annak, hogy a 2002-es mexikói, a 2004-es brazil és a 2006-os austráliai kongresszus után 2008-ban Szlovákia Magyarországgal közösen rendezheti meg e neves szakmai eseményt.