AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL

Ha edzés után gyakran begörcsölnek az izmai, a magas káliumtartalmú gyömbéres ital segíthet. Turmixoljon össze két almát, keverje 3 dl ananászlébe, majd adjon hozzá 2 cm-nyi hámozott és lereszelt gyömbért és egy kávéskanál céklalevet! Díszítse narancs- és ananászkarikával!

Elpusztulnak a mikróbák?

A mikrohullámú sütő nagyon hasznos az étel felolvasztásra és felmelegítésére. Ha nem az előírások szerint készítettük el, nem lehet elvárni, hogy a mikrohullámú sütő megsemmisítse a kórokozókat. Az ételeket megfelelő ideig kell főzni. Ha csak melegítjük, nem biztos, hogy megsemmisítjük a kórokozó baktériumokat.

A méz hatásosabb

A drága multivitaminos készítmények helyett a sportolók jobban tennék, ha mézet fogyasztanának, mert a szaharidok egyik leghatékonyabb forrása. Növeli az erőnlétet – nyilatkozta Richard Kreidler, a memphisi egyetem kutatója. A méz nagy előnye a többi szaharidforrással szemben az, hogy alacsony a glikémiai indexe, vagyis csak viszonylag kismértékben emeli meg a vér cukorszintjét.

Nem jó elsőség

A franciákról közismert, hogy jó a boruk, s ezt gyakran és sokszor kóstolgatják. Az utóbbi években azonban egyre gyakrabban beszélnek az alkoholizmusról. Egy felmérés szerint évente 52 ezer ember hal meg az alkohol következtében. A tíz megkérdezett közül egy beismerte, hogy naponta iszik alkoholt. A statisztikák azt mutatják, hogy a kórházi kezelésre szoruló betegek közül 10-20 százalék alkoholfüggőnek tekinthető. A franciák évente fejenként 15,6 l tiszta szeszt fogyasztanak, s ezzel Európában az első helyen állnak. Évről évre egyre több nő néz a pohár fenekére. Az ötmillió rendszeresen alkoholizáló francia közül másfél millió nő.

A test nem fogad be mindent

Az emberi szervezet számára nem az ásványi anyagok mennyisége a fontos, hanem csak az a része, amelyet a szervezet hasznosítani tud. A banán kalciumtartalmának például 38, magnéziumtartalmának pedig 29 százalékát tudja felszívni. Ami ezt a két ásványi anyagot illeti, a leggazdagabb forrás a természetes ásványvíz és a tej.