MÁJUS A VETEMÉNYESBEN

u Fejes saláta

Szedjük az áttelelő fajtákat. Ezek most már edzettek, fejük szépen kialakult anélkül, hogy a csigák kárt tehettek volna bennük. Most jött el a jó világ, a salátafőzelék és a tojásos nokedli salátával ideje. Helyére más jöhet: cékla, paradicsom.

u Szamóca

Finnugor eredetű szavunkkal: eper. Már nemcsak virágzik, termése is mutatkozik. Sűrűn öntözzük, közeit takarjuk. Indáit csak arról a feléről távolítjuk el, ahol nem szívesen látnánk terjeszkedését. A közé duggatott hagymát és fokhagymát nem bántjuk, védi.

u Petrezselyem

Másodéves, mohafodrozatú, levélzöldnek való fajta. Fodros leveleit a sűrűjéből törjük ki, sosem tőből. Kártevője nincs, töve körül lazítjuk a földet, s mivel nagy a káliumigénye, fahamuval szórjuk meg.

u Lóbab

Bükkönyféle, tájainkon valaha egyeduralkodó volt, aztán kiszorította a bab. Nagy vízigényű hüvelyes, zölden hüvelyestől fogyasztható, vagy csak a magja, akár nyersen is. Kiváló talajlazító.

u Burgonya

Töltögetjük a sorait, nedves homokos kerti földdel vagy komposzttal. A sorok közti mély barázdákat is nedvesen tartjuk, virágzáskor sűrűn öntözzük. Hamarosan szedhető. Helyére bimbós kel kerül.

u Sárgarépa

A sorjelző retkek sorra kikerülnek közüle, így végre több fényhez jut. Egyeljük: vagy háromujjnyi távolságra, vagy kisebbre, ha közben is ki-kihúzunk belőle. Előtte alaposan beöntözzük, utána kapáljuk.

u Tök és kukorica

Mindkettő dísz, a komposzt vagy a kerítés napos oldalán a helyük. A sok vizet és trágyát (vagy az áztatott komposztot) szeretik. A nyár közepétől színes, apró terméseikkel kertünk díszeivé válnak.

u Paprika

Csípős, apró, hosszúkás termésű, a csili hazai változata. Most virágzik, most van szüksége sok öntözésre és két öntözés közt kapálásra. Tövét a kiszáradástól szénával védjük, fekete tetvek ellen permetezzük.