A Mórakertben a tagok vannak előnyben

Naponta átlagosan 20 kamion feldolgozott, osztályozott áru hagyja el a Mórakert TÉSZ központi raktárát a Szeged vonzáskörzetébe tartozó telephelyről, amelyben számítógépes rendszer határozza meg a termék elhelyezését és szállításának időpontját.

Pörneki János, a raktár igazgatója amint végigvezet bennünket a csarnokokon, többször is hangsúlyozza, a Mórakertet maguk a zöldségtermesztők alakították, s a termelői-értékesítő szervezetbe, amelynek jelenleg 630 tagja van, ma már félmillió forint feletti a belépő tagdíj. A cég értékét és fejlődését jelzi, hogy az alapítok még 25 ezer forintos belépővel váltak tagjaivá a TÉSZ-nek, s rakták össze a működéshez szükséges alaptőkét, a látottak pedig meggyőztek bennünket is arról, hogy a termelők jól döntöttek, amikor közös szervezés és irányítás alá vonták a zöldség értékesítését.

A Mórakertben naponta 60-70 féle zöldséget csomagolnak, illetve készítenek elő a szállításra. A termelők által beszállított terményt frissen ömlesztve, osztályozás után szállítják tovább az üzletekbe, vagy csomagolják, s így többnyire az áruházi láncok polcaira kerül, vagy pedig a klimatizált hűtőraktárakba tárolják, és meghatározott időrendben szállítják tovább üzleti partnereiknek. A termékek 85 százaléka a hazai, 15 százaléka pedig külföldi, főleg német piacokra kerül.

A tész 630 tagja mellett főleg egy-egy termék érési szezonja idején vagy a piaci igények alapján olyan termelőktől is felvásárolják az árut, akik nem tagjai a tész-nek, nekik viszont más árat fizetnek, mint a tagoknak. Száz forint értékű termék átvétele esetén például a tagoknak plusz 5 forintot hozzáadnak az árhoz, a nem tagoktól viszont 4,10-et levonnak. Az árakat egyébként a budapesti és a szegedi nagybani zöldségpiaci napi árainak átlaga alapján állapítják meg. A termelők által behozott zöldség az átvétel után a beszállító adataival ellátott címkét kap, amelyet a számítógépes rendszerben vezetnek, s ez a címke, amely a termelő adatait és az átvétel időpontjátr is tartalmazza, gyakorlatilag a terméket végigkíséri a raktározástól kezdve a fogyasztóig, s leolvasható róla, illetve visszakereshető és egyértelműen megállapítható, hogy kinek a termékéről van szó. Ezt egyébként az uniós előírások ma már meg is követelik. A termelő az áru leadása után átvételi jegyzéket kap, amelynek alapján pár nap múlva az említett nagypiaci összesített átlagárak alapján fizetik ki neki az érte járó összeget.

A tész egyéves szerződést köt a tagokkal, akiktől a termést meghatározott mennyiségben átveszi, a termeléshez ugyanakkor szaktanácsadást és vetőmagot, vegyszert is biztosít. A termelés felelőssége és kockázata viszont teljes mértékben a termelőé.

Pörneki János megmutatta az újonnan épült többhajós hűtő-raktárat is, amelyhez már az új tagok belépője biztosította a beruházási tőke egy részét. A tész ugyanakkor bizonyos fokig nonprofit típusú gazdálkodást is folytat, tehát a termelőknek piaci áron kifizetett termékek költsége és az üzleti bevételek közötti különbségből származó hasznot nem osztja szét a tagok között, hanem folyamatosan visszaforgatja a cég működésébe. Amint a raktár igazgatója is hangsúlyozta, a versenyképesség megőrzéséhez folyamatosan fejleszteniük kell, hiszen ha lemaradnának, nagyon gyorsan betöltenék a helyüket a piacon. A Mórakert tésznek azonban egyelőre nem kell ilyen gondoktól tartania, hiszen a magyarországi zöldségpiac ellátásában és szervezésében jelentős szerepet tölt be. (szil)