Totális tévutak

Bár az ágazat tagadhatatlanul produkálja a fejlődés bizonyos jeleit (főleg a fővárosban), azért jócskán akadnak még momentumok, amelyek visszahozzák az elmúlt évtizedek hangulatát, hozzáállását. Ízét. Nézzünk három friss pozsonyi példát. A kebabosok, ablakos pizzériák és mekdonáldok térhódítása az utóbbi évtizedben lesöpörte a piacról az egykori csemegeboltokat, treszkás-salátás uzsonnázókat, talponálló falatozókat. De azért vannak, akik újra és újra próbálkoznak, és dermedt lángosokkal, rántott húsos szendvicsekkel, és egyéb, háztájinak álcázott termékekkel ijesztgetik a konzervatívabb ízlésű reggelizőket. Az egyik ilyen belvárosi helynek (sajnos) kirakata is van, és hát ugye mivel a kirakatba a kínálat legimpozánsabb darabjait szokás tenni, ők is megtették a tőlük telhetőt. Töpörtyűs pogácsákat, lángosokat és egyebeket pakoltak tányérokra a kirakatba. És otthagyták őket. Néhány hete, talán hónapja figyelem a jelenséget, és mivel a nap is odasüt, az egykor barnás-aranysárgás pogik és lángosok bizony egyre halványodnak. Egyszer megmaradt, gondolták, a kirakatba elmegy. Hát igen. Teljes hozzá nem értésükről viszont nem ez győzött meg, hanem az eladó néni szavai. Egyszer arra vetemedtem, hogy megrögzött pogácsafogyasztóként ott szerezzem be a szükséges dózist. Jó napot kívánok, kérek egy pogácsát. Jó napot. Nem baj, hogy tegnapi? Hááát, izé. Nem értettem, mit akar ezzel a néni. Mondjam, hogy akkor nem kell? Vagy próbáljak alkudni? Így néz ki az egész (plusz van rántott karfiol), remélem, becsődölnek hamarost. Egy szintén belvárosi, forgalmas aluljáró homályos bárjába pedig úgy próbálják becsalogatni a vendégeket, hogy a kis táblára krétával kiírják: „2 csésze kávé után a harmadik ingyen! 2 pohár forralt bor után a harmadik ingyen.” Szóval igaz, hogy hűvös tavaszunk volt, de nem tudom, kinek van kedve 20–25 fokban forralt bort inni. Főleg kettő, azaz három pohárral. Egy másik kávézóban, ahol (talán az egy négyzetméterre eső kismamákra való tekintettel) néha levest is adnak, a következő, ellenállhatatlan feliratot függesztették ki a falra: „Kedves vendégeink, újdonsággal készülünk: HOT DOG! Hamarosan!” Szóval ők hot doggal készülnek. Valószínűleg még a receptet keresik. Sok szerencsét kívánok ezeknek a helyeknek, de szerintem az kevés lesz.