Egyes becslések szerint a történelem első levese csaknem 20 000 évvel időszámításunk előtt készült. Azóta elengedhetetlen eleme minden nemzeti konyha előétel-felhozatalának. Íme néhány a világ legkedveltebb levesei közül!

Ma már minden nagyobb városban megízlelhető a világ összes konyhája, de vajon tudjátok-e, mely nemzetektől származnak az alábbi ételkülönlegességek?

A kedves Olvasók észrevehették, hogy az utóbbi időszakban különféle diétákba beilleszthető ételek receptjei kerülnek a Vasárnapi asztalra. Nem véletlenül. Az intoleranciák, ételallergiák sajnos sok embert érintenek.

Mindennap főzöl? Szereted a hagyományos ételeket, de nyitott vagy a reformkonyha felé is? Akkor ezt a kvízt biztosan tízpontosra csinálod!

Te melyiket kóstolnád meg?

Utazás közben te is mindig lecsapsz az adott országra jellemző ételre? Akkor ezeket a fogásokat biztosan felismered majd!

Te is elgondolkodtál már azon, ki lehet a „császár“ a császármorzsa mögött, vagy mi köze az ördögnek és a pirulának a kakaós süteményhez? Most kiderül!

Most rendhagyóan nem egy konkrét étellel, alapanyaggal, recepttel, gasztrokalanddal jelentkezünk, hanem bemutatunk valakit, aki igazi legandának számít a főzés, a főzőműsorok és a szakácskönyvek területén. Julia Child volt az első tévés sztárszakács.

A francia gasztronómia, a francia ételek világszerte híresek, sőt 2010 óta rajta vannak az UNESCO listáján is. Rengeteg csodás étterem, séf található ebben az országban. Most néhány francia ízt otthon is kipróbálhatnak a Vasárnappal. Bon appétit!

Éppen kinyitottak az éttermek, amikor Bandika és Ervin kiment a piacra paradicsomért. Étterembe azóta nem járnak, mióta egyszer egy szomorú szakács főztjét kellett enniük, és két napig ők is szomorúak voltak tőle.

Mit tudunk az étkezés kultúrájáról, és annak történetéről? Hogyan készítették a halászlevet elődeink, és mit vett át a magyar konyha a franciától? Miért érdemesebb a thaiföldi kifőzdék kínálatából választanunk, mint az éttermekéből? És mi köze mindehhez az irodalomnak?

Dunaszerdahely | Újragondolt vadas és fűszeres fogasfilé lett a Csallóköz legjobb étele, de a modern paprikáskrumpli és a csipkebogyós őzgerinc is elnyerte a zsűri tetszését a gasztronómiai versenyen.

Téli Kalauz mellékletünkben már mutattunk egy-két gasztroajándékot, de hát kézzel készített meglepetésekből, melyek ráadásul ehetőek, sosem elég. Ugye? Most hoztunk még több ötletet, melyek pillanatok alatt elkészíthetőek otthon, így utolsó pillanatos megoldásként is jól jöhetnek.

Pozsony | Ha a kormány továbbra is tétlenül nézi a szlovákiai vendéglátóipar vergődését, hamarosan tömegesen zárhatnak be a szlovákiai éttermek, ami munkahelyek ezreinek a megszűnéséhez vezethet – figyelmeztetnek az ágazat szakmai szervezetei.

Sorozatunk a nomád és honfoglalás kori ételekkel, a kővel főzött levessel és a lepénykenyérrel indult, aztán bekukkantottunk Mátyás konyhájába, szóltunk a török hatásról, az osztrák és francia közvetítéssel hozzánk került ételekről meg a gulyás felemelkedéséről. Folytassuk a 20. századdal!