Sörtörténelem Csécsen

Csécs. „A habzó söröcskéről” címmel nyílik ma történelmi távlatokat feszegető kiállítás a csécsi kastély udvarán, a messzi földön híres Antik Bazárban. A látogatók hamisítatlan, illetve korhű elemekből berendezett múlt század eleji kocsmába cseppennek, ahonnan nem hiányozhat néhány korabeli söröskrigli, és a házi sörfőzéshez nélkülözhetetlen eszközök. „Bármilyen hihetetlen, a mesterek sörmelegítőket is használtak, hiszen a házilag gyártott nedűt fogyasztható hőfokra kellett melegíteni. Ezekből a muzeális darabokból is sikerült összegyűjtenünk párat” – büszkélkedett Karol Lindhart kassai régiségkereskedő, a tárlat szervezője, hozzátéve, hogy a látogatóknak érdemes saját söröspohárral érkezniük, mert poharaikba hamisítatlan prágai sör kerül, méghozzá a legrégebbi sörfőzdéből.

A rendezők a Kassától húsz kilométerre lévő helyszín megközelítését is megszervezték, a Felszabadulás térről reggel fél kilenckor ingyenes különbusz indul Csécsre, vissza pedig 11.30-kor, illetve 13.10-kor indulhatnak. A csécsi kastély több, mint két éve ad otthont régiségbörzéknek, a különleges tárgyak, lakás-kiegészítők és bútorok hazai és határon túli szerelmesei rendszeresen megfordulnak a faluban.

A havonta szervezett tematikus kiállítások és műtárgy-vásárok napi 400-600 látogatót vonzanak. A jubileumi, harmincadik csécsi börzére idén januárban került sor, akkor sótartókból rendeztek kiállítást, a 180 darabos gyűjteménynek azonban csak egy része volt eladó, a többit kölcsönkérték a tulajdonosoktól. Nincs ez másként a féltve őrzött sör-relikviák esetében sem. Ennél a kiállításnál egyébként a szokásosnál is több érdeklődőre számítanak a szervezők. „ A sör a legősibb italok egyike. Steril, mérgező anyagoktól mentes, és rendkívül népszerű. Néhány száz évvel ezelőtt még biztonságosabb volt sört inni, mint folyóvizet, mert a sörfőzéshez a vizet felforralták. A hajdani házi ipar az idők folyamán nagyiparrá fejlődött. A kiállítás látogatói végigkövethetik a főzés folyamatát és megszemlélhetik a korabeli szerszámokat, gépeket” – ígéri a kiállítás szervezője. (juk)