Nő az igény a jó minőségű élelmiszerek iránt

BARTALOS ÉVA

Szikura Ferenctől, a vállalat vezetőjétől megtudtuk, hogy van kereslet a helyi termékek iránt. Ez lehet a kisbolt legnagyobb előnye az áruházláncokkal szemben. A vállalat számára nem ismeretlen a közvetlen értékesítés.

Három éve kezdték meg a tej árusítását mozgó automatából. Azóta havonta 9 000 liter tejet adnak el a mátyusföldi és csallóközi falvak lakosainak. „Az áru-előkészítő és az elárusítóhely kialakítására a vidékfejlesztési programban nyertünk támogatást. A pályázaton elnyert összeg a költségek 50 százalékát tette ki, a többit önrészből fedeztük” – mondta Szikura Ferenc. Az értékesítésre szigorú szabályok vonatkoznak, melyeket sokszor nehéz betartani. „Örülnénk, ha az eladható mennyiségre és az eladás módjára vonatkozó előírások összhangban volnának. Sajnos a vonatkozó szabályok a gyakorlatban sokszor nehezen működnek” – tette hozzá az igazgató.

A jövőben a környékbeli zöldségtermesztőket is támogatná a társaság, segítenék termékeik eladását. A kistermelői bolt haszna elsősorban abban rejlik, hogy munkát ad a falu lakosainak és népszerűsíti a helyi termékeket. A visszajelzések alapján jó úton halad a vállalat, sok a visszajáró vevő.

Egyre több az olyan vásárló, aki figyel a minőségre. „Az árban nem tudjuk felvenni a harcot az áruházláncokkal, de a minőség önmagáért beszél. Óriási különbség van a frissen vágott csirke és az importált mélyhűtött baromfi húsa között. Ezt a vásárlók is észreveszik” – folytatta a társaság vezetője. A Vidékfejlesztési Program pályázatán elnyert támogatásból hűtőládákat is vettek. „Így tovább megőrizhetjük az alma és az őszibarack frissességét. A hűtőládáknak köszönhetően a gyümölcs nem veszít a minőségéből” – fejezte be Szikura. Idén új termékkel bővül a termékek listája, a gyümölcsök és a kacsa-, valamint csirkehús mellett bárányhúst is árusítanak a kistermelői boltban.