A zsemlefelfújt okozta a bajt

A kórház szóvivőjének tájékoztatása szerint három páciens állapota súlyos, őket az intenzív osztályon ápolják, a többieket pedig a fertőző osztályon. Jaroslava Oravcová elmondta, hogy ilyen tömeges megbetegedésre évek óta nem volt példa a városban.

A szalmonella-baktériumok okozta fertőzések gyakoriság szempontjából Európa-szerte az első helyen állnak, így nálunk is szinte állandó közegészségügyi gondot jelentenek. Főleg az állati eredetű alapanyagok (baromfi- és egyéb húsok, tej és tejtermékek) veszélyesek; gyakori a bélsárral szennyezett tojás általi fertőzés is, mivel a tojáshéjon megtelepedő kórokozók a tojás belsejébe jutva jelentősen elszaporodnak. A terjedésben különböző ételízesítők, fűszerek is szerepet játszanak, nem beszélve az ivóvízről. Az esetek több mint felében a fertőzés a baromfiról terjed át az emberre.

„A fertőzés oka többnyire az elégtelen hőkezelés, a nem megfelelő tárolás és a higiéniai előírások elhanyagolása. A szalmonella-baktérium gyomor- és bélgyulladást okoz, ami rendszerint 12-48 óra múlva émelygéssel, görcsös hasi fájdalommal kezdődik, majd hasmenés, hányás és láz lép fel. A folyadék- és sóveszteség következtében gyakran jelentkezik fejfájás is” – tudtuk meg Jaroslava Oravcovától, aki hozzátette, hogy a riasztó tünetek ellenére a betegség lefolyása rendszerint enyhe, a péntektől hétfő délig felvett betegek többsége várhatóan 3-6 nap alatt meggyógyul. Három esetben azonban súlyos lefolyása lesz. Ezeknek a pácienseknek több hetes gondos kórházi ápolása van szükségük. Az említett étkezdében vizsgálat indult annak kiderítésére, hogyan kerülhetett a baktérium az ételbe, illetve megtalálják a felelőst.