Hozzávalók:
60 dkg sonka, 2 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sárgaborsó, 40 dkg burgonya, 15 dkg zöldborsó, 1 csokor friss menta, só, darált bors.
Zöldborsóragu sonkával
Hozzávalók:
60 dkg sonka, 2 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sárgaborsó, 40 dkg burgonya, 15 dkg zöldborsó, 1 csokor friss menta, só, darált bors.
Elkészítése:
Tegyük a nyers sonkát egy nagy fazékba, adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát, az összevágott vöröshagymát, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Fedjük le, majd közepes lángon főzzük egy órán keresztül, míg a sonka puha nem lesz. Ha a sonka megpuhult szedjük ki a főzővizéből, és tegyük egy tányérra. Szórjuk a sárgaborsót a sonka főzővizébe, adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és a fagyasztott zöldborsót. ĺzesítsük sóval és darált feketeborssal, majd főzzük 15 percig. Ha a zöldségek is megpuhultak, botmixerrel pürésítsük, de ne teljesen, elég ha csak párszor belekeverünk a bekapcsolt mixerrel, hogy maradjanak benne nagyobb darab zöldségek is. Szeleteljük fel vékony csíkokra a megfőzött sonkát, majd tegyük a zöldséges püréhez. Öszszevágott friss mentalevéllel tehetjük ízét még érdekesebbé. (o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.