VIDEÓ: Nyomtatható tortát fejlesztettek ki – csúnya, de finom

A Columbia Egyetem mérnökei egy 3D-nyomtató segítségével sikeresen „elkészítettek“ egy hét összetevőből álló sajttortát. A hvg.hu cikke szerint a csoport mögött a „tökéletes“ sajttortát megelőzően több, sikertelen próbálkozás áll. A sikertelen sajttorták nyomtatása során főként a rétegezéssel voltak problémák, a végeredmény pedig egy nagy, ragacsos kupac lett.

A sikeres sajttorta hét összetevője a keksz, a mogyoróvaj, az eperlekvár, a Nutella, a banánpüré, a cseresznyeöntet és a cukormáz. A tortát harminc perc alatt készítette el a nyomtató. A kutatók szerint a – nem éppen szép – sütemény íze kitűnő.

A kutatók által használt nyomtató egy kék lézerrel is fel van szerelve, ami akár szükség esetén meg is süti a desszertet.

A kutatás vezetője megjegyezte, hogy a forradalmi megoldásuk nemsokára a konyhákban is megjelenhet, és az egyik leghasznosabb eszközzé válhat.

Nem ez az első eset, hogy ételnyomtatással próbálkoznak a kutatók – korábban a Rutgers Egyetem szakértői egy alacsony zsírtartalmú csokoládét hoztak létre egy 3D-nyomtató segítségével.

(hvg.hu, cszs)