Szilveszteri hiedelmek

Az év utolsó napját a hagyományok szerint többféleképpen ünnepelték. A rómaiaknál hosszú időn keresztül március elsejére esett az évkezdet, de jellemző volt a középkori Európában is ez az időpont. December 31-e a – többek között – húsvéti ünnepek pontos időpontja körüli vitákat elrendező nicaea-i zsinat idején, egyszerűen az akkor hatalmon lévő, egyébként népszerűtlen I. Szilveszter pápa neve nyomán vált fontossá, és talán ez lehet az oka annak is, hogy a szilveszter Itáliában azóta sem a nagy mulatozások napja. Ott inkább a vízkereszt a vidámság időpontja, az olasz emberek szilveszterkor baráti, rokoni körben töltik az év utolsó óráit. Szilveszter napja manapság az óév duhaj búcsúztatásának jegyében telik. A magyar népszokások szerint az óévtől lármával, zajjal, kolompolással köszönnek el, és mint majdnem minden népnél szerencse- és bőséghozó szokásokkal, ételekkel kapcsolódik össze. Ilyen volt az óévet jelképező szalmabáb eltemetése, vízbe hajítása, az óév kiharangozása, vagy a bő termés reményében megtartott gonoszűzés, lármás felvonulás, kántálás. Az újévi szerencsejelképek: a négylevelű lóhere, a patkó, a lencse és a malac e régi szokások túlélő tanúi. A néprajzkutatók szerint a zajkeltésnek több, másféle ősi oka is lehetett, mint a gonosz kiűzése vagy az ünnepi féktelenség. Hajdúszoboszlón például úgy tartják, a lármázás a török háborúk idejére vezethető vissza. A szoboszlói asszonyok szilveszter napján meghúzták a harangot, összeverték a tepsiket, és ezzel a zajjal űzték el a törököket. Hogy valóban így történt-e vagy sem, mára már kideríthetetlen, a szokás viszont mind a mai napig megmaradt a városban.

A mondák és hiedelmek között az étkezéshez fűződő babonák is szerepet kaptak. Szilveszterkor vacsorára halat, szárnyast vagy fürgelábú vadat szokás készíteni, mert a hal elúszik, a szárnyas elkaparja, a nyúl pedig elszalad az elmúlt év összes bajával. Újévkor pedig malacpecsenyét kell fogyasztani, mert a disznó előtúrja a szerencsét. A lencse sem hiányozhat az asztalról, hiszen az sok pénzt jelent az új esztendőben. Az alábbiakban azonban inkább egy másik ételt ajánlunk, amely praktikus lehet Újév napján főleg azoknak, akik kicsit többet ittak a kelleténél.