Sóssal és savanyúval a macskajaj ellen

Alig esett túl az ember a karácsonyi hízókúrán, máris itt a szilveszter, ami az evés mellett többnyire ivással is jár, ami viszont oda vezet, hogy sokak számára macskajajjal kezdődik az új esztendő – ha nem tudják, hogyan lehet ezt megelőzni, vagy legalább kezelni.

A berúgás elkerülését segíti elő, ha ma este, az italozás kezdete előtt zsírokban gazdag vacsorát veszünk magunkhoz, de ha erre nem vállalkozunk, semmiképpen ne igyunk éhgyomorra, és ne fogyaszszunk össze-vissza különböző alkoholfajtákat.

Az ivászat közben ajánlatos diót, mogyorót, sajtot és/vagy sós ropit fogyasztani, továbbá időről-időre egy pohár vizet inni – mindez lassítja az alkohol véráramba jutását.

Gyorsabban kerül a vérbe az alkohol, ha cukorral fogyasztjuk, vagy ha szénsavas az ital. A zsúfolt helyiségben uralkodó oxigénhiány ugyancsak rontja a helyzetet.

Az alkoholt a szervezet hamar felszívja, de csak lassan dolgozza fel: a férfiak általában óránként 0,1, a nők 0,086 gramm alkoholt dolgoznak fel, vagyis a véralkohol szintje nagyjából óránként egy ezrelékkel csökken – állítják a táplálkozással foglalkozó kutatók. Rámutatnak arra is: az alkoholnak vízhajtó hatása is van, így felborítja a szervezet ásvány-háztartását, ezért helyes mellé minél több alkoholmentes folyadékot fogyasztani. A legjobb arány, ha egy adag borhoz, vagy pezsgőhöz kétszer annyi vizet iszunk.

Az ürömfűből, vagy articsókából származó keserű kivonatok állítólag a máj működését javítják, s így elősegítik a másnaposság megelőzését, de a gyógynövények ilyen hatására még nem szolgált bizonyítékkal a tudomány.

Aki pedig az óvintézkedések ellenére is zúgó fejjel és forgó gyomorral ébred holnap, az minél több ásványvíz és gyümölcslé elfogyasztásával, valamint sós és savanyú ételeket tartalmazó reggelivel javíthat sanyarú állapotán. A fejfájás-csillapítónál és erős kávénál jobb hatással van például a teljes kiőrlésű, magos kenyérrel fogyasztott ecetes pácolt hal: az benne lévő só elősegíti a szervezet ásvány-háztartásának helyrebillenését, és azt, hogy a szilveszteri egészségkárosultak túléljék az új év első napját.

A tudósok szerint azonban semmilyen körülmények között sem szabad ágyban tölteni január 1-ét: ehelyett a vérkeringés helyrezökkentése érdekében inkább nagyot kell sétálni. Túlzott erőfeszítésekre sem szabad azonban vállalkozni, mert a szív teljesítőképességét a másnaposság csökkenti – ajánlják a tudósok a szilveszterezők figyelmébe.