Hozzávalók:
2 szál póréhagyma, 4 evőkanál olaj, só, 20-25 dkg gépsonka, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál vaj, 3 dl tej, 1 dl tejszín, 10 dkg sajt, reszelve, őrölt bors, a tál kikenéséhez: vaj.
Elkészítése:
A hagymát az olajon megpároljuk, megsózzuk, majd félretesszük.
Pórés sonkarakottas
Hozzávalók:
2 szál póréhagyma, 4 evőkanál olaj, só, 20-25 dkg gépsonka, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál vaj, 3 dl tej, 1 dl tejszín, 10 dkg sajt, reszelve, őrölt bors, a tál kikenéséhez: vaj.
Elkészítése:
A hagymát az olajon megpároljuk, megsózzuk, majd félretesszük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, a hagyma felét beleszórjuk, sonkaszeletekkel befedjük. A lisztet a forró vajon megpezsgetjük, a tejjel és a tejszínnel felengedjük, azaz besamelmártást főzünk. A tűzről lehúzzuk, a sajtot belekeverjük. Megsózzuk, a borssal fűszerezzük, és a felét a hagymás rakottasra öntjük. Ezután a maradék sonka, majd ismét a hagyma és a sajtos mártás következik. 200°C-ra előmelegített (légkeveréses sütőben 180 °C) sütőben aranysárgára sütjük.
A receptet a pozsonyi Kovács Auréliától kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.