Pizzasütő verseny Pozsonyban

Pozsony. Bár a pizza őshazája Kína, elkészítésében köztudottan az olaszok remekelnek. A november 19-i szlovákiai pizzasütő-bajnokságon viszont az olaszok csak zsűritagként vesznek részt, a szicíliai pizzaakrobaták csoportbemutatója is csak a közönséget szórakoztatja majd. „Szlovákiában egyre többen kedvelik a pizzát, országszerte 300 pizzéria működik. Tény viszont, hogy sok vendéglátóipari egységben a vendégek igényei szerint készítik a csemegét, mely csak hasonlít az olasz pizzára. Mert az igazi olasz pizza tésztája vékony és ropogós, viszont a szlovákiai pizzériákban a vastagabb, omlósabb a keresett, feltehetőleg a jóllakottság elérése miatt. Persze a pizza akkor az igazi, ha a tésztájára csak hámozott paradicsom és mozarella kerül, legfeljebb néhány vékony szelet olasz sonka. Nem mindegy az sem, hogy villany- vagy hagyományos kemencében sül” – avatott a pizzakészítés titkaiba Claudio Pastorcic, az első szlovákiai pizzasütő-bajnokságot szervező Caffé Kft. képviselője. A pozsonyi Incheba C pavilonjában jövő hétfőn 10-től 18 óráig 50 hazai versenyző küzd majd a Mister Pizzaiolo 2001 címért. A nyertes a fődíjjal járó 50 ezer koronás jutalmon kívül jövőre részt vehet az olaszországi Salsomaggiore Termeben rendezendő pizzasütő-világbajnokságon. Az olasz pizzasütő-akrobaták már a bajnokságot megelőzően, november 18-án bemutatják tudományukat a pozsonyi Polus City Centerben. (erf)