Lilla kései utódjának ínyes főztje

Hűséges olvasóink már úgy tudják, mint a verset. A kezdetekben volt Rózsi néni kis-csallóközi hagyományápoló konyhája Czafik Rozália ízletes főztjével, aztán a népszerű musicalénekes, Oňová Orbán Gizella praktikus hetiétrend-kínálata vékony pénztárcájú, ám jó étvágyú családoknak, és mindketten rendkívüli népszerűségnek örvendtek. Az ĺzvilág olvasói nagy becsben tartják saját háziasszonyainkat. Eljött egy újabb őrségváltás, legfőbb ideje, hogy bemutassuk a soron következőt, az ekeli Mocsonokyné Vass Laurát, aki a világízeket szelídíti hagyományossá barátságos kis konyhájában. Az ő konyhavezetése mellett most azok élhetik ki magukat igazán, akik szeretik a kalandokat, s a főzésben is az izgalmasat, a meglepetésszerűt.

Laura, aki a családi vállalkozásba is besegít, vezetője az Ekelért Jótékonysági Alapnak, mellyel sikeresen pályáznak a kulturális rendezvényekre, mert egyébiránt népművelő Ekelen. Amellett, hogy helytörténeti kutatásokat végez, szervezi a Hetényi János Napokat, amelynek keretében a faluban élő fiatal tehetségek kapnak bemutatkozási lehetőséget. Öt évig működött a vezetésével és Csokonai múzsájának nevével, ki szintén a falu szülöttje, a Lilla Néptánccsoport. Mára már csak a lillás kerámiakészlet maradt meg belőle a kredencében, a köbölkúti Linter Angelika iparművész munkája. Merthogy Vass Laura apai ágon köbölkúti, s bár nagyvilági ízekkel kápráztat majd el bennünket, mi sem áll hozzá közelebb, mint a hagyományápolás. ĺgy esett, hogy fotós kollégámmal köbölkúti lillás bögréből kortyolgattuk az ekeli mézes teát, míg háziasszonyunk előkészítette a hozzávalókat a húsvéti asztalra is ajánlható, különlegesen zamatos és ízletes európai mézes csirkéhez. (gy)