Kínai jégétterem

Az étteremben állandóan mínusz tíz Celsius-fok van, nehogy elolvadjon a berendezésReuters-felvételPeking. A falak, a pult, az asztalok és a székek is mind jégből készültek abban az étteremben, amely a napokban nyílt meg a kínai Harbinban a hideget és a „mongol fazekat” kedvelők számára. A mintegy száz vendég befogadására alkalmas vendéglő étlapján állandóan szerepel a „huokuo” vagyis a „mongol fazék”, egyfajta fondu bárányhússal és zöldségekkel. Hogy a berendezés el ne olvadjon, az étterem hőmérséklete állandóan mínusz tíz Celsius-fok, az üléseket gyapjúpárnák, a jégpadlót vastag szőnyeg borítja, az ételeket pedig sietve tálalják. A jégétterem Harbinnak abban a negyedében nyílt meg, ahol a hagyományos Hó- és Jégfesztiválon jégből készült szobrok láthatók minden évben. (mti)