Hozzávalók:
40 dkg sovány marhalapocka, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 2 evőkanál margarin, só, őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál étkezési keményítő.
Kapros marhabecsinált
40 dkg sovány marhalapocka, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 2 evőkanál margarin, só, őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál étkezési keményítő.
Elkészítése:
Egy lábasban forrósítsuk fel a margarint, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pároljuk addig, míg a hagyma üveges nem lesz, majd tegyük bele a kis kockákra vágott marhahúst is. Sóval, őrölt borssal, összevágott kaporral fűszerezzük. Ha a levét elfőtte, pótoljuk vízzel. Ha a hús megpuhult, hideg vízzel elkevert keményítővel sűrítsük be a szaftot. Dúsítsuk tejszínnel, ízesítsük citromlével, és jól forraljuk össze. Tálalás előtt még szórjunk bele frissen összevágott kaprot. Tálaljuk nagy tányérokra, köretnek főtt árpagyöngyöt készítsünk. Forrásban levő sós vízben addig főzzük az árpagyöngyöt, míg a szemek megpuhulnak, majd leszűrjük és kevéske vajjal összekeverjük. (o)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.