Ízvilág a pénteki Új SzóbanÍzvilág a pénteki Új Szóban

Anyáinkat, nagyanyáinkat még láttuk olykor az asztalon kinyújtott tészta körül serénykedni, de hogy miből és főleg hogyan készül a hártyavékony réteslap, legtöbbünk számára rejtély.

Nos, nézzük, miről maradunk le, ha sosem tesszük próbára a képességeinket! Számos bevált recept létezik, amiből szuper húzott rétes készülhet.

Amit a faszén füstje megcsapott

A grillezés eredeti jelentése, hogy az ételt nyárson, rácson vagy rostélyon sütjük meg. Erre alkalmas lehet a konyhai tűzhely is, de a grillezés igazi örömét a szabadtűzi főzőcskézés adja meg. Régebben legfeljebb szalonnát sütögettünk, manapság már országszerte grillpartikon készülnek a finomabbnál finomabb ínyencségek.

Rétes recepteket, és a grillezéssel kapcsolatos tippeket, trükköket, fortélyokat a pénteki Új Szó Ízvilág mellékletében olvashatnak!