Hozzávalók: 40 dkg tonhalfilé (jó bármilyen halfilé), 5 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, 3 paradicsom, 1 pohár csemegekukorica, 1 csokor koriander, só, őrölt bors, rózsabors.
Elkészítése:
A tonhalfilét vágjuk másfél centiméteres szeletekre, tegyük egy tálkába.
Grillezett tonhal
Hozzávalók: 40 dkg tonhalfilé (jó bármilyen halfilé), 5 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, 3 paradicsom, 1 pohár csemegekukorica, 1 csokor koriander, só, őrölt bors, rózsabors.
Elkészítése:
A tonhalfilét vágjuk másfél centiméteres szeletekre, tegyük egy tálkába. Pár evőkanál olívaolajjal locsoljuk meg, rózsaborsot morzsoljunk rá, és citromlével csepegtessük meg. Tegyük hűtőbe pár órára.
Egy másik tálkába vágjuk kockára a kimagozott paradicsomot, tegyük bele a morzsolt kukoricát, az összetépett korianderlevelet, három evőkanál olívaolajat, sóval, őrölt borssal és citromlével ízesítsük. Óvatosan keverjük öszsze. A bepácolt tonhalszeleteket elkészíthetjük kerti grillsütőn. Kevés olajjal kenjük be a sütő rácsát, helyezzük rá a halszeleteket, és mindkét oldalát pár percig süssük. Vigyázzunk, a tonhalat ne süssük át teljesen, mert száraz lesz! Serpenyőben is elkészíthető: kevés olívaolajat hevítsünk fel, majd pár percig erős lángon mindkét oldalát süssük meg. Tálaláskor a tetejére a paradicsomos-kukoricás szószt tegyük, petrezselymes burgonyával, és sült gombával körítsük.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.