Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta (mirelit vagy friss), 15 dkg reszelt füstölt sajt, 1 zacskó gombalevespor, 1 dl tejföl, 2 tojás, liszt a tészta nyújtásához, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors.
Elkészítése:
A sütemény töltelékéhez a gombalevesport lábosba szórjuk.
50 dkg leveles tészta (mirelit vagy friss), 15 dkg reszelt füstölt sajt, 1 zacskó gombalevespor, 1 dl tejföl, 2 tojás, liszt a tészta nyújtásához, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors.
Elkészítése:
A sütemény töltelékéhez a gombalevesport lábosba szórjuk. Ráöntünk 4 dl vizet, és simára keverjük. Ezután kislángra állítjuk, és folyamatosan kevergetve zsírjára pároljuk. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd belekeverjük a tejfölt és a zúzott fokhagymát. Kevés törött borssal ízesítjük. Végül 1 felvert tojást és a reszelt sajtot is hozzáadjuk.
A felengedett tésztát lisztezett deszkán tetszés szerinti alakzatokra vágjuk vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden egyes darabra halmozunk a töltelékből, majd akár batyuformára, akár kifliformára vagy kosárformára összehajtogatva, sütőlemezre rakjuk. Csak arra ügyeljünk, hogy a töltelék ne folyhasson ki a tésztából. A tetejét bekenjük a megmaradt felvert tojással. Előmelegített, forró sütőbe toljuk, és erős lángon 13–15 perc alatt szép világossárgára sütjük. (kf)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.