Epres madártej

Hozzávalók: 25 dkg eper, 4 tojás, 20 dkg cukor, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 l tej, fél vaníliarúd, 4-5 mentalevél.

Elkészítése:
Vágjuk félbe, és dobjuk a tejbe a vaníliarudat, tegyünk hozzá 5 dkg cukrot, és forraljuk fel.

Hozzávalók: 25 dkg eper, 4 tojás, 20 dkg cukor, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 l tej, fél vaníliarúd, 4-5 mentalevél.

Elkészítése:

Vágjuk félbe, és dobjuk a tejbe a vaníliarudat, tegyünk hozzá 5 dkg cukrot, és forraljuk fel. Közben a tojásfehérjét 10 dkg cukorral verjük kemény habbá, és a forrásban lévő tejbe szaggatva egy-két perc alatt főzzünk belőle hablabdákat. Óvatosan szűrjük le, és tegyük langyos helyre. A maradék cukrot és a tojássárgákat keverjük ki, amikor már jó habos, dolgozzuk hozzá a bort, és állandó kevergetés mellett öntsük hozzá a tűzről levett vaníliás tejet. Ha kihűlt, szórjuk meg apróra vágott mentalevéllel, eperrel tálaljuk.

A receptet a komáromi Kovács Zsuzsától kaptuk.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?