Hozzávalók 4 személyre:
8 db 10 dkg-os csirkemell, 2 dkg curry fűszerkeverék, 1 dl olaj, 2 dkg só, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg liszt, 1 dl kókusztej, 3 dkg kókuszreszelék, 0,3 dl szójaszósz, 3 dl húsleves.
Elkészítése:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajon készre pirítjuk.
8 db 10 dkg-os csirkemell, 2 dkg curry fűszerkeverék, 1 dl olaj, 2 dkg só, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg liszt, 1 dl kókusztej, 3 dkg kókuszreszelék, 0,3 dl szójaszósz, 3 dl húsleves.
Elkészítése:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajon készre pirítjuk. A húspirításból visszamaradt olajban a zúzott fokhagymát megpirítjuk, ezután hozzáadjuk a curryt és a kókuszreszeléket, majd felöntjük a kókusztejjel és a csontlével. A legvégén a vízben oldott 2 dkg keményítővel besűrítjük, ízlés szerint sózzuk. Formázott rizzsel tálaljuk, és a hússzeletekre öntjük a mártást. Póréhagymával díszítjük.
A receptet a kassai Kovalyk Rékától kaptuk.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.