Az amerikai KV

Láttak már Önök errefelé egy amerikait kávézni? Nagy poharat kér sok jéggel, és tejet. A számára piciny kávét abba önti át, és felhígítja a tejjel. Hazai kávészakértők, persze, ezt még nézni sem bírják, nemhogy véleményt mondani róla. És amikor esetleg elkerülnek az USA-ba, teljesen kétségbeesnek, idővel meg hálát adnak az eredeti olasz éttermekért, ahol európai típusú kávét kaphatnak.

Az amerikai kávékultúra nagyon érdekes. A kívülálló szemlélődőnek az a benyomása támadhat, hogy az amerikaiak ereiben koffeines folyadék csordogál vér helyett.

Amerikában minden nagy (az utakra, az autókra, a szendvicsekre, a városokra stb. gondolunk itt), így a kávé is legyen nagy és persze sokkal gyengébb, mint a nálunk megszokott. A közepes kávé négydecis, ezeket szokták reggelente a metróban szürcsölgetni azok, akik munkába vagy iskolába igyekeznek. Az egész rendszer arra van berendezkedve, hogy az emberek magukkal viszik a kávéjukat, tehát jól záródó, hőtartó (télen forró, nyáron jeges kávét vásárolnak) poharakban kapják, csak egy hosszúkás rés található a fedél szélén, mely az ivás célját szolgálja. Jeges kávé esetében a fedél közepén van egy lyuk, amelybe a szívószálat helyezik, egyébként a pohár hermetikusan zárt.

A közlekedés közbeni kávéivásnak annyi rajongója van, hogy külön lehet nagy, egyedi dizájnú műanyag termoszszerű poharakat kapni (travel cup), amelyekbe belehelyezik a műanyag vagy papírpoharakat, és amelyeket le is lehet zárni, ezekkel könnyebb és biztonságosabb is manipulálni a metrón vagy a buszon. Kávét egyébként vezetés és gyaloglás közben is isznak a New York-iak. Minden amerikai autóban van pohártartó, az újabb típusokban beépített, a régebbiekbe pedig megveszik a szükséges ötletes műanyag szerkentyűket.

Kávét majdnem mindenhol lehet kapni, számunkra meglepő helyeken is. Például a sarki fűszeresnél, az újságárusnál, a kenyérboltban és a könyvesboltokban is. Itt egyszerű kávét kínálnak, igaz, helyben főzik frissen.

A komolyabb helyeken legalább 20 fajta kávé kapható, mert mindenből van koffeinmentes is. Klasszikus kedvenc a mogyoró ízesítésű és aromájú ital, amelyet kávészemek formájában a szupermarketokban is meg lehet vásárolni, sőt frissen helyben le is darálhatjuk. Hogy fokozzuk az élvezeteket, a mogyoróhoz még vaníliaaromát is kérhetünk, és így tovább, amíg el nem érkezünk a különféle, néha egészen vad fantázianevű kávékhoz. Hogy egy-egy ilyen elnevezés pontosan mit takarnak, azt nem tudjuk meg, amíg meg nem kóstoljuk. A kávék mellett persze ott a kis asztal is, ahol tejet, tejszínt, szójatejet, cukrot, édesítőszert vagy mézet rakhatunk a poharunkba olyan mennyiségben, ahogy az nekünk megfelel. Itt találhatók még a papírszalvéták, a keverőpálcikák és az elmaradhatatlan szívószálak.

A Starbucks az USA-ban olyan, mint a McDonald’s, minden sarkon van legalább egy. A nagy különbség a két cég között az, hogy a Starbucks remek kávéjáról híres errefelé, amit a másik ételeiről nem lehet elmondani. Egy környék felvirágoztatásának egyik ismérve, hogy megjelenik ott a Starbucks. Kávén kívül ihatunk üdítőket, teát, vizet, forró csokit, és ehetünk sütiket vagy bagelt, esetleg melegszendvicseket. A hamburgeres óriással szemben a Starbucksnak nincs igazi ellenfele, csak lokálisan fordulnak elő kisebb hasonló helyek, mint a Connecticut Muffin vagy helyi teaházak, ahol hasonlóan jó kávét lehet kapni. A Starbucks üzletei általában tágasak, tele vannak kényelmes székekkel, néha fotelokkal. Az emberek itt szoktak találkozni, tanulni, dolgozni, írni, könyvet vagy újságot olvasni. Mindig találunk friss újságot, amit valaki már kiolvasott és jóindulatúan otthagyta a következő vendégnek. Ráadásul az óriás könyvesboltlánc, a Barnes and Noble kávézóiban is Starbucks-kávét árulnak, nem csoda tehát, hogy pont erre szoktak rá oly sokan.

Mivel errefelé az a mondás, hogy minden lehetséges, a koffeinmentes kávé elterjedésével azoknak sem kell lemondaniuk reggeli, déli vagy esti rituáléjukról, akik egészségi okok miatt nem ihatnak koffeintartalmú italokat. A kávégyártók példáját követte a rokonital gyártója, a Coca-Cola is, amely egy cukor- és koffeinmentes terméket dobott a piacra néhány évvel ezelőtt.