Az antioxidánsok olyan anyagok, melyek megakadályozzák más anyagok elbomlását, a levegő oxigénjével való egyesülését, oxidálódását. Széles körben alkalmazzák őket élelmiszerek, takarmányok tartósítására. Nagy szerepük van az emberi szervezet egészséges működésében is. Megtalálhatók pl.
Olcsó vitaminforrás
Az antioxidánsok olyan anyagok, melyek megakadályozzák más anyagok elbomlását, a levegő oxigénjével való egyesülését, oxidálódását. Széles körben alkalmazzák őket élelmiszerek, takarmányok tartósítására. Nagy szerepük van az emberi szervezet egészséges működésében is. Megtalálhatók pl. a sárgarépában, a fekete berkenyében, a fekete ribizliben, a bodzában, a cseresznyében, kék szőlőben és a spenótban egyaránt. A legismertebb antioxidáns a C-vitamin. Az antioxidánsok egyebek között elősegítik a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek elleni védekezést. A spenót sok luteint, természetes karotinoidot tartalmaz, ami csökkenti az öregedéssel együttjáró sárgafolt-elfajulást (DMLA), amely vakságot okoz. A spenót egész évben termeszthető, olcsó vitaminforrás. (gen)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.